Bordeaux Primeurs 2016 - Prijslijst op aanvraag

gepubliceerd op 06-06-2017

De Europese wijnbouw kende in 2017 een desastreuze start door een korte, doch zeer hevige periode van vorst in sommige regio’s van Frankrijk.  In amper 48 uur tijd werd 50 tot 80%, en in extreme gevallen zelfs tot 100% van de potentiële oogst beschadigd.

Moeder Natuur kan wreed zijn en hierin moeten we toch terug toegeven dat klimaat de belangrijkste factor blijft in wijnbouw.
De mens is slechts een detail. Hoe hij zijn wijnstok zal snoeien en hoe hoog het rendement bepaald zal worden, hoe lang en op welke vaten de wijn zal rijpen, het zijn slechts afwerkingen die een wijn compleet of net niet af maken.

Bordeaux is altijd de regio geweest om zelf te spreken van de overtreffende trap en elk jaar was opnieuw het millesime wat je moest kopen. 2005 werd aangekondigd als het jaar van de eeuw, 2009 was steviger en voller. 2010 is in mijn ogen een enorm bewaarjaar omwille van de iets koelere omstandigheden en omdat de Cabernet Sauvignon uit de Médoc net op tijd voldoende rijp was.

In een goed en compleet wijnjaar is alles aanwezig omdat de druif alles heeft gekregen vanuit de natuur. Voldoende zonne-uren en dit verspreid over een lange periode. Voldoende droge periodes voor de pluk zodat de druif optimaal kan rijpen en concentratie kan opbouwen. Wat regen en verfrissing door een koele bries die de wijnstokken voldoende water geeft om te overleven en wat wind die de boze bacteriën en schimmels uit de wijngaarden houdt. 2015 was zo’n geweldig jaar.

2016 is hiervan de opvolger en dan is het nooit makkelijk om dit te overtreffen, maar toch is de algemene kwaliteit overal goed tot zeer goed te noemen.
In volgend overzicht geef ik je dan ook graag mijn bescheiden mening over 2016 hoe ik het geproefd heb:

 

* Bordeaux – Rechteroever – Libournais

- Pomerol:
We beginnen met het mindere nieuws hier op de linkeroever en misschien wel de teleurstelling van Bordeaux in 2016. Mist structuur en complexiteit om van een grote jaargang te spreken.

Gelukkig zitten hier genoeg wijnbouwers met de knowhow en het talent om grote wijnen te vinifiëren, zelfs in een iets moeilijkere jaargang. Dus voor de rasechte Pomerol liefhebber twijfel niet en koop nog steeds je fles bij je favoriete huis.

- Saint-Emilion:
Net iets meer kalksteen en dus hetzelfde verhaal als in St-Estephe. Zeer grote jaargang die je al drinkplezier zal geven in zijn jeugd maar uiteraard ook na heel veel jaren kelderrijping. In mijn ogen misschien wel de regio om in te slaan en te bestellen om dit jaar je kelder te vullen!

* Bordeaux – Linkeroever – Médoc & Haut-Médoc

Absolute Must Buy in Bordeaux! Ik ben al altijd een grote voorstander geweest van de Cru Bourgeois. Dit is een classificatie die in het leven is geroepen als tegengewicht en beloning voor de huizen die destijds bij het oprichten van de Grand Cru Classé classificatie nog niet werden opgenomen en zijn dan ook wijnen die jaar na jaar een zeer mooie prijs-kwaliteit verhouding opleveren.  

Men maakt nu al de vergelijking met het legendarische wijnjaar 1996 uit deze regio.  Al moet direct gezegd worden dat 2016 duidelijk frisser, eleganter en krokanter proeft en dit is louter te wijten aan de moderne vinificatiemethodes en de opleiding van de wijnbouwers gedurende de laatste 20 jaar.
Koop deze wijnen niet om ze te bewaren voor een lange periode maar zie ze eerder als de perfecte drinkwijn tot je bewaarwijnen op dronk zijn. 


* Bordeaux – Linkeroever –Médoc

- St-Estèphe
Prachtige jaargang omdat de bodem hier meer klei en kalksteen bevat en hierdoor dus van nature meer voeding, frisheid en materie kan geven dan de rest van Médoc die meer uit kiezel bestaat.
Hierdoor krijg je volle wijnen met een rijpe taninnestructuur, die toch sappig en vlezig genoeg zijn.

- Pauillac
De zeer gerenommeerde 1er Crus uit deze appellatie zoals Lafite, Mouton, Latour en Pontet-Canet beloven één van de grootste millesimes ooit gemaakt te hebben maar net daarin schuilt het addertje onder het gras. Door het zeer grote verschil in terroir hier in Pauillac zijn de andere wijngaarden rondom net iets minder dit jaar en zal je dus best veel geld moeten neertellen voor een Pauillac die goed maar niet outstanding is. Als je echt wilt investeren doe het dan ook in de allergrootste.

- St-Julien
Altijd al een van mijn favoriete regio’s geweest omdat deze regio als geen ander te herkennen valt tussen 100 andere Bordeauxs. Geeft rijpheid, kruidigheid en zelf licht dierlijke toetsen en zwarte bessen in zijn jeugd en in veroudering zijn dit wijnen die neigen naar de subtiliteit en elegantie van grote Bourgognes. Dit jaar is dan nog eens een geweldig jaar waarbij de expressie er nog fijner en delicater uitspringt in vergelijking met 2015. Zeker kopen dus!

- Listrac & Moulis
Enkele mooie ontdekkingen maar kijk hier meer naar het potentieel van de wijnbouwer en ga af op je smaak. Deze wijnen kosten nauwelijks meer dan €30/fles dus koop eerst een fles van een oudere jaargang om te kijken welke wijnstijl je hier het nauwst aan het hart zal liggen.

- Margaux
Dit is de regio die vorig jaar in 2015 zo exceptioneel goed en compleet was dat iedereen verwacht had dat het dit jaar nog beter zou zijn. Echter voor de Margaux fans sorry. 2016 is nog steeds een zeer groot jaar en zal bijzonder mooi bewaren maar haalt net niet de kracht en potentieel van een 2015 op dronk. Geen nood, indien je op zoek bent naar een fluweelzachte en delicate Bordeaux blend, die toch zeer lang en mooi zal bewaren, dan ben je hier nog steeds aan het juiste adres.

Prijslijst te verkrijgen op aanvraag.  Stuur ons gerust een mail.


Fotos

20232-650x330-autre-chateau-grand-corbin-despagne-saint-emilion-grand-cru
18-10-2018
Herfstdegustatie 20 & 21 oktob
12-09-2018
Winemaker's Dinner op 20 oktob
10-09-2018
Happy Friday - Vrijdag 14 sept
04-09-2018
Famille Perrin en Château de B
25-06-2018
Apero Friday op vrijdag 6 juli
13-06-2018
Promotie rosé wijnen tem 29/06
08-06-2018
Azienda Ca'Viola - Barolo
24-05-2018
Apero Friday vrijdag 1 juli 20
27-04-2018
New Concept: Happy Friday
27-04-2018
Nieuwe openingsuren
02-03-2018
VERHUIS VITIS VIN!
04-01-2018
Happy New Year 2018
11-12-2017
Eindejaarsdegustatie 16 Decemb
11-12-2017
Nieuwste parel uit Portugal
02-12-2017
-10% op gans het gamma van Dom
26-11-2017
Judith Beck Pannobile 2015 aan
04-11-2017
Winemaker's diner bij Gillis e
02-10-2017
Oogstverslag Tenuta Monteti en
15-09-2017
Promo's bij Château Puech-Haut
13-09-2017
Winemakersdiner - Restaurant O
06-06-2017
Bordeaux Primeurs 2016 - Prijs
30-03-2017
Lentedegustatie op zaterdag 22
02-01-2017
Best Sommelier of Belgium 2017
28-10-2016
Bestsellers herfstdegustatie 2
28-10-2016
Tenuta Monteti 2006 10th Anniv
02-09-2016
Herfstdegustatie zaterdag 22 e
19-04-2016
Kloosterstraat Baarle Drongen
15-03-2016
Lentedegustatie april 2016
15-03-2016
Nieuwe registratiemethode webs
15-03-2016
Nieuwe domeinen bij Vitis Vin
02-12-2015
Champagne Jacquesson Cuvée N°7
02-12-2015
Eindejaars-special 2015 - Zate
23-09-2015
Herfstdegustatie - zaterdag 24
07-08-2015
Afterwork Cocktails & Food – C
23-04-2015
Adnams Copperhouse Dry Gin
03-04-2015
Lentedegustatie op zaterdag 25
03-02-2015
Degustatie Italiaanse wijnen o
13-11-2014
Winterdegustatie bij Vitis Vin
13-11-2014
Traiteurdienst feestdagen 2014
18-09-2014
Vitis Vin en iWish trakteren!
13-09-2014
10 jaar Vitis Vin
06-06-2014
Masterclass Gin Cocktails - Da
13-05-2014
Stem Rosé! Verkiezingsdegustat
16-04-2014
Lentedegustatie Zaterdag 26 en
20-03-2014
Open deurdagen Vitis Vin. Brus
20-03-2014
Masterclass diner bij Vintage
23-11-2013
Wijn bestellen via wenslijst v
20-09-2013
Herfstdegustatie 2013
11-06-2013
Gin Tasting by Ginovation
11-06-2013
Limited.co opent wineshop met
08-06-2013
Miraflor Rosé 2012 opgenomen i
21-05-2013
Primeurs Bordeaux 2012
29-04-2013
Saint-Chinian - In Vino Verita
20-04-2013
OP-WEG-NAAR-DE-ZOMERDEGUSTATIE
20-03-2013
Noteer alvast volgende data in
20-03-2013
Opnieuw een médaille voor Doma
15-10-2012
HERFSTDEGUSTATIE 2012
15-10-2012
ONTDEK ONZE WINEBOX N°3 TIJDEN
21-08-2012
Vitis Vin. lanceert de Discove
09-02-2012
Winefit Dispenser - Quality Wi
03-01-2012
Kelderrestjes
22-12-2011
Heerlijke feestdagen gewenst!
07-12-2011
Kerst opendeurdagen - Zaterda
12-11-2011
NIEUW: LES CRESTES - Priorat -
07-10-2011
Herfts degustatiedagen: welkom
01-10-2011
AANBIEDING: 11 + 1 GRATIS
30-03-2011
Uitzonderlijke promotie Rosé d

 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens