Nieuwste parel uit Portugal

gepubliceerd op 11-12-2017

Ontdek de prachtige wijnen van dit fantastisch domein!

Verkozen tot beste wijnhuis uit Portugal volgens het gerespecteerde magazine Essencia do Vinho.

Deze wijnen zijn een ideale begeleider tijdens deze feestperiode met een explosie van smaken en geuren en zeer evenwichtige wijnen. 

Herdado do Portocarro is een vrij jong wijndomein dat rond de eeuwwisseling door José da Mota Capitao is opgericht. Het ligt in Sao Romao do Sado, een stopplaats waar pelgrims op weg naar Santiago do Compostella, ten zuidoosten van Lissabon, zowat halfweg tussen het Setubal schiereiland en de Alentejo regio. In deze streek zijn slechts een handvol wijnhuizen te vinden. José is dus een beetje een pionier om van deze streek met een eeuwenlange wijngeschiedenis opnieuw een florerende wijnregio te maken. Uit geschiedkundig onderzoek is is gebleken dat de wijngaarden van Herdado do Portocarro honderden jaren geleden al in gebruik waren. Na een zeer lange periode van verloedering wou José deze historische wijngaarden in ere herstellen. Hij had hierbij zelfs een dubbel doel, naast het herplanten van deze percelen wou hij ook bijna verloren gegane autochtone Portugese druivenrassen redden.

Het domein meet 142 hectare die voornamelijk uit rijstvelden en bossen bestaan. 15ha fungeren als wijngaard. Deze zijn geconcentreerd in één perceel dat omringd is door bomen. De meeste ranken zijn in 2002 aangeplant. Het perceel ligt op een Zuidwaarst gerichte heuveltop die 60 meter boven de Sado rivier uitsteekt. De bodem bestaat uit kalksteen, klei en silica. De Ph waarde ervan bedraagt ongeveer 7.5. Op dit perceel groeien met Aragonez, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Touriga Franca, Touriga Nacional en Sangiovese enkele rode druivenrassen. Naast rode wijn wou het domein ook witte wijn op de markt brengen. Om dit doel te realiseren werden in 2011 nieuwe percelen aangekocht. Deze 10 extra hectare zijn over twee locaties verdeeld. In Fontainhas vonden ze een perceel met een diepe zandbodem waar Galega Dourado en Malvasia werden aangeplant. Naast nieuwe aanplantingen bracht deze nieuwe locatie ook meer dan een eeuw oude Bobal stokken. In Monte Cabacao werden Arinto en Sercial stokken op een schist en leisteen bodem geplant.

Jose da Mota Capitao is een gepassioneerde wijnbouwer die al van in zijn jeugd overtuigd was van de biologische principes en nu ook de biodynamische weg is ingeslagen. Hij wil dat zijn wijnen een pure expressie zijn van het terroir en de druif. Hij wil dus zo weinig mogelijk menselijke tussenkomsten in het proces van de bloesem tot het edele vocht in de fles. Deze visie sluit natuurlijk geen ultramoderne wijnkelder uit waar traditie en hedendaagse knwohow elkaar vinden. De productie wordt bewust aan de lage kant gehouden zodat de focus volledig op de kwaliteit kan liggen. Het gehalte aan sulfiet wordt ook zeer bewust aan de lage kant gehouden en ligt meestal een stuk beneden de 80mg per liter. Al deze inspanningen leidden in 2015 tot een nominatie in de categorie 'Beste Portugese wijnproducent' in het gerespecteerde Essencia do Vinho. Een jaar later won hij zelf de titel!

De wijnen vallen onder de classificatie Peninsula de Setubal, een Portugese wijnregio die de Sado rivier en Setubal schiereiland omvat en die onder Vinho Regional (VR) valt. Tot 2009 werden de wijnen uit deze appelatie onder het label Terras do Sado op de markt gebracht. 

Volgende wijnen zullen we laten proeven op Zaterdag 16 December


Fotos

Portocarro
13-06-2018
Promotie rosé wijnen tem 29/06
08-06-2018
Azienda Ca'Viola - Barolo
24-05-2018
Apero Friday vrijdag 1 juli 20
27-04-2018
New Concept: Happy Friday
27-04-2018
Nieuwe openingsuren
02-03-2018
VERHUIS VITIS VIN!
04-01-2018
Happy New Year 2018
11-12-2017
Eindejaarsdegustatie 16 Decemb
11-12-2017
Nieuwste parel uit Portugal
02-12-2017
-10% op gans het gamma van Dom
26-11-2017
Judith Beck Pannobile 2015 aan
04-11-2017
Winemaker's diner bij Gillis e
02-10-2017
Oogstverslag Tenuta Monteti en
15-09-2017
Promo's bij Château Puech-Haut
13-09-2017
Winemakersdiner - Restaurant O
06-06-2017
Bordeaux Primeurs 2016 - Prijs
30-03-2017
Lentedegustatie op zaterdag 22
02-01-2017
Best Sommelier of Belgium 2017
28-10-2016
Bestsellers herfstdegustatie 2
28-10-2016
Tenuta Monteti 2006 10th Anniv
02-09-2016
Herfstdegustatie zaterdag 22 e
19-04-2016
Kloosterstraat Baarle Drongen
15-03-2016
Lentedegustatie april 2016
15-03-2016
Nieuwe registratiemethode webs
15-03-2016
Nieuwe domeinen bij Vitis Vin
02-12-2015
Champagne Jacquesson Cuvée N°7
02-12-2015
Eindejaars-special 2015 - Zate
23-09-2015
Herfstdegustatie - zaterdag 24
07-08-2015
Afterwork Cocktails & Food – C
23-04-2015
Adnams Copperhouse Dry Gin
03-04-2015
Lentedegustatie op zaterdag 25
03-02-2015
Degustatie Italiaanse wijnen o
13-11-2014
Winterdegustatie bij Vitis Vin
13-11-2014
Traiteurdienst feestdagen 2014
18-09-2014
Vitis Vin en iWish trakteren!
13-09-2014
10 jaar Vitis Vin
06-06-2014
Masterclass Gin Cocktails - Da
13-05-2014
Stem Rosé! Verkiezingsdegustat
16-04-2014
Lentedegustatie Zaterdag 26 en
20-03-2014
Open deurdagen Vitis Vin. Brus
20-03-2014
Masterclass diner bij Vintage
23-11-2013
Wijn bestellen via wenslijst v
20-09-2013
Herfstdegustatie 2013
11-06-2013
Gin Tasting by Ginovation
11-06-2013
Limited.co opent wineshop met
08-06-2013
Miraflor Rosé 2012 opgenomen i
21-05-2013
Primeurs Bordeaux 2012
29-04-2013
Saint-Chinian - In Vino Verita
20-04-2013
OP-WEG-NAAR-DE-ZOMERDEGUSTATIE
20-03-2013
Noteer alvast volgende data in
20-03-2013
Opnieuw een médaille voor Doma
15-10-2012
HERFSTDEGUSTATIE 2012
15-10-2012
ONTDEK ONZE WINEBOX N°3 TIJDEN
21-08-2012
Vitis Vin. lanceert de Discove
09-02-2012
Winefit Dispenser - Quality Wi
03-01-2012
Kelderrestjes
22-12-2011
Heerlijke feestdagen gewenst!
07-12-2011
Kerst opendeurdagen - Zaterda
12-11-2011
NIEUW: LES CRESTES - Priorat -
07-10-2011
Herfts degustatiedagen: welkom
01-10-2011
AANBIEDING: 11 + 1 GRATIS
30-03-2011
Uitzonderlijke promotie Rosé d

 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens