Alta Alella

Alta Alella - Tallarol

Type

wit

Appellatie

D.O. Alella

Druivenrassen

100% Pansa Blanca (Xarel·lo)

Jaar

2016

Kleur

Licht geel met groene tinten

houtopvoeding

Deze natuurlijke wijn wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven. Deze ondergaan een lichte persing bij aankomst in de wijnkelder. Het vrijgekomen sap ondergaat een spontane fermentatie die op gang komt door de inheemse gisten. Deze neemt plaats aan een lage temperatuur in amfora’s gemaakt uit de Sauló bodem en in betonnen cuves. Tijdens gans de vinificatie worden er geen sulfieten of andere chemische elementen toegevoegd. Ook tijdens de botteling wordt er geen sulfiet toegevoegd.

neus

De neus toont aroma's van witte vruchten met peer en appel, groene amandelen en citrusvruchten.

smaak

Deze wijn toont een mooi volume waarin we de witte vruchten vanuit de neus terugvinden. Hij blijft steeds mooi in balans en eindigt met een lange afdronk.

wijngaard

De ranken groeien op de typische Sauló-bodem : een zurige en zandige ondergrond met een laag kalksteen gehalte. De streng geselecteerde druiven komen van een Zuidoost georiënteerd perceel dat tussen de 150 m en 300 m hoogte ligt. In de wijngaard wordt op geen enkele manier met kunstmatige middelen ingegrepen.

Awards

Jancis Robinson : 17,5/20



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens