Domaine Bernard Fleuriet & Fils

Bernard Fleuriet & Fils - Anthocyane

Type

rood

Appellatie

Sancerre Rouge

Druivenrassen

100% Pinot Noir

Jaar

2011

houtopvoeding

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een klassieke vinificatie. De maceratie duurt langer dan bij de Tradition en neemt 30 dagen in beslag. De wijn rijpt volledig in houten vaten, waarvan 1/3 nieuwe vaten, 1/3 vaten van 1 jaar oud en tot slot 1/3 vaten van 2 jaar oud.

neus

Complexe neus met aroma's van aardbeien, kersen, een mooie kruidigheid, lichte vanille toetsen en een prachtige mineraliteit.

smaak

Deze complexe en krachtige wijn toont gekonfijt fruit en delicate toetsen van chocolade. Deze goed uitgebalanceerde wijn toont een prachtige elegantie en heeft een hele lange afdronk.

wijngaard

Voor deze cuvée worden de oudste Pinot Noir stokken gebruikt, hierdoor liggen de rendementen ook lager. De bodem bestaat uit kalkhoudende klei.

wijn / spijs

Deze wijn gaat goed samen met rood vlees en wild.



Toevoegen aan iWish
 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens