Domaine Bernard Fleuriet & Fils

Bernard Fleuriet & Fils - Pur Jus 2016

Type

wit

Appellatie

Sancerre Blanc

Druivenrassen

100% Sauvignon

Jaar

2016

houtopvoeding

De oogst van de druiven gebeurt manueel. De vinificatie en rijping gebeuren in één betonnen eivormige cuve. De wijn verblijft hierin 10 tot 12 maanden op droesem. Aan deze natuurlijke wijn worden geen sulfieten toegevoegd. De jaarlijkse productie bedraagt slechts een 5,000 flessen.

wijngaard

De 20 jaar oude ranken groeien op diverse terroirs : 60% van de druiven komen van “Les Caillottes” de typische ronde, grote witte keien die reeds in de Jura werden gevormd en de overige 40% komen van een krijtachtige kleigrond “Terres Blanches”. Het rendement bedraagt 55 hl per hectare.

wijn / spijs

Je serveert hem best bij rauwe visgerechten, de Aziatische keuken, lichte salades en geitenkazen.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens