Château de Beaucastel

Château de Beaucastel - Coudoulet Blanc

Type

wit

Appellatie

Côtes du Rhône

Druivenrassen

20% Bourboulenc, 20% Clairette, 50% Marsanne en 10% Viognier

Jaar

2016

houtopvoeding

De druiven worden met de hand geplukt en gaan in kleine kratten naar het wijnhuis, daar aangekomen ondergaan ze een strenge selectie, gevolgd door de persing. Na de débourbage volgt de fermentatie die deels op eik en deels op inox gebeurt. De wijn rijpt gedurende 8 maanden in een mix van inox cuves en houten vaten. Hierna worden de verschillende variëteiten geassembleerd. De wijn wordt niet koud gestabiliseerd.

wijngaard

De druiven komen van de meest oostelijke gelegen percelen van Château de Beaucastel. Van de in totaal 30 hectare wijngaarden die onder Coudoulet de Beaucastel vallen zijn er 3 hectare met witte rassen beplant. De bodem vindt zijn ontstaan in het Mioceen en is maritiem qua oorsprong. In de toplaag vinden we veel grote ronde kiezels die afkomstig zijn van diluviale alpiene afzettingen. Deze ‘Galets Roulés’ spelen een belangrijke rol bij de warmte regeling : overdag nemen ze veel hitte op en die stralen ze dan ‘s nachts terug uit en geven zo bescherming aan de ontluikende ranken in het voorjaar.

Awards

Jeb Dunnuck : 90/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens