Château La Baronne - Corbières

Château La Baronne - Las Vals Mourvèdre

Type

rood

Appellatie

IGP Aude - Hauterive

Druivenrassen

100% Mourvèdre

Jaar

2014

houtopvoeding

De vinificatie van de manueel geplukte biologisch geteelde druiven gebeurt in conische houten vaten. De maceratie duurt 30 dagen en de fermentatie gebeurt zonder toevoeging van sulfieten en enkel met gebruik van inheemse gisten. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op droesem in barriques. De wijn gaat niet gefilterd op fles.

wijngaard

De ranken zijn ongeveer 30 jaar oud en groeien in een wijngaard die in terrasvorm is uitgewerkt door de erosie van een rivier. De bodem bestaat uit kiezels van zandsteen op een klei en kalksteen bodem. Er staan ongeveer 4,500 stokken per hectare en die geven een rendement van 22 hl per hectare. De totale productie bedraagt 8,500 flessen.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens