Domaine du Clos des Tourelles

Clos des Tourelles 2015

Type

rood

Appellatie

Gigondas

Druivenrassen

80% Grenache en 20% Syrah

Jaar

2015

houtopvoeding

De volledige trossen worden geperst. De fermentatie wordt op gang gebracht door het gebruik van inheemse gisten. De wijn rijpt gedurende 15 maanden in grote houten vaten. De wijn gaat ongefilterd op fles.

wijngaard

De wijngaard van Domaine des Tourelles ligt dicht tegen het dorp Gigondas. Hij is noordwestelijk georiënteerd en profiteert van een koel microklimaat die er voor zorgt dat de oogst heel laat gebeurt en de druiven dus een langzaam en egaal rijpingsproces ondergaan. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen waarin een zeer specifieke zandcomponent verweven zit.

wijn / spijs

Je kan deze wijn serveren bij wild, everzwijn, gerijpt rundvlees en stevige éénpansgerechten.

Awards

Jeb Dunnuck : 97/100
Robert Parker : 95-97/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens