Domaine Désiré Petit

Désiré Petit - Cuvée Jules

Type

wit

Appellatie

Arbois Pupillin

Druivenrassen

100% Chardonnay

Jaar

2017

Kleur

Helder lichtgeel

houtopvoeding

De handmatig geplukte druiven rijpen na de fermentatie gedurende 12 maanden op droesem. Dit gebeurt voor 80% in foudres van 30 hectoliter en voor 20% in demi-muids. Hierbij wordt de ouillage techniek toegepast.

wijngaard

Deze 1,20 hectare grote wijngaard ligt in Côtes de Caillot. De bodem bestaat uit de typische Marne Bleu met voornamelijk kalk en wat leem, en veel steenslag. De ranken zijn 50 jaar oud.

wijn / spijs

Je serveert hem best als aperitief, met schaaldieren en fijne visgerechten. Hij komt het best tot zijn recht tussen de 8 en 10 °C.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens