Domaine Désiré Petit

Désiré Petit - Ploussard

Type

rood

Appellatie

Arbois Pupillin

Druivenrassen

100% Ploussard

Jaar

2015

Kleur

Heel licht en helder oeil de perdrix

houtopvoeding

De met de hand geplukte druiven ondergaan een macération carbonique, en dit gedurende een 2-tal weken. Hierna rijpt de wijn gedurende 7 à 8 maanden in inox cuves. Tijdens de vinificatie worden er geen sulfieten toegevoegd. De wijn ondergaat een lichte filtering alvorens hij gebotteld wordt.

neus

Complexe neus met aroma's van kruisbessen, bosaardbeien, lichte kruidigheid en gerookte toetsen.

smaak

Delicate en elegante wijn met mooie fijne zuren met nuances van rijpe bosaardbeien, en mooie en zachte versmolten tannines.

wijngaard

De druiven komen van verschillende percelen, een 2,5 hectare in totaal, deze bezitten allemaal de 'argile rouge' bodem met een dominantie van klei.

wijn / spijs

Je serveert deze wijn best bij charcuterie, zomerse gerechten, visgerechten met bittere accenten of lichte wildgerechten met champignons.



Toevoegen aan iWish
 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens