Domaine Désiré Petit

Désiré Petit - Ploussard de Feule

Type

rood

Appellatie

Arbois Pupillin

Druivenrassen

100% Ploussard

Jaar

2015

Kleur

Licht intens en troebel dakpan rood

houtopvoeding

De druiven die met de hand worden geplukt ondergaan een macération carbonique gedurende 2 à 3 weken. Tijdens de vinificatie van deze natuurlijke wijn worden geen sulfiet en uitheemse gisten toegevoegd. Hij rijpt 8 maanden in inox cuves en gaat zonder collage en zonder filtering op fles.

neus

In de neus vinden we gedroogd rood fruit, vijgen en gedroogde charcuterie.

smaak

In de mond toont hij zich slank en fris met een aangenaam bittertje en rijp rood fruit. De zachte afdronk is fluweelachtig.

wijngaard

Deze druiven komen van een bijzonder en steil oplopend perceel dat pal Zuid is georiënteerd. De wijngaard 'Côte de Feulé' die slechts 1 hectare meet, bestaat uit rode mergel en ligt tussen de 290 m en 400 m hoogte.

wijn / spijs

Als aperitief, met fijne vleeswaren en gegrilde vis.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens