Famille Perrin

Famille Perrin - La Gille 2016

Type

rood

Appellatie

Gigondas

Druivenrassen

80% Grenache en 20% Syrah

Jaar

2016

Kleur

Robijnrood met een paarse schijn

houtopvoeding

De druiven worden ontrist bij aankomst in de wijnkelder. De vinificatie gebeurt in een mix van conisch gevormde houten cuves en inox cuves. De rijping gebeurt in foudres en barriques.

neus

De complexe neus toont aroma’s van rijp fruit met pruimen en kersen. Hij bezit ook een belangrijke kruidige component met onder meer peper en kardemom.

smaak

De aanzet toont veel materie maar de wijn blijft zijdezacht met mooi versmolten tannines.

wijngaard

De druiven voor La Gille komen van één van de meest historische wijngaarden in de Gigondas. Het perceel met een noordoostelijke oriëntatie ligt halfweg de helling, net onder de dorpskern en profiteert van een frisse valleiwind die zijn oorsprong vindt in de vallei ten Westen van het dorp. De bodem bestaat uit kalksteen, klei, mergel en grote hoeveelheden zand en safres (samengeperst zand).

wijn / spijs

Deze wijn is een mooie begeleider van kalfsvlees met morieljes, vis, lamsborst en ovenschotels. Serveer hem aan 16 °C

Awards

Jancis Robinson : 17/20



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens