Famille Perrin

Famille Perrin - Les Hauts de Julien 2015

Type

rood

Appellatie

Vinsobres

Druivenrassen

50% Grenache en 50% Syrah

Jaar

2015

houtopvoeding

De druiven ondergaan een traditionele vinificatie. 15% van het sap rijpt gedurende 1 jaar in houten vaten. De wijn wordt ongefilterd gebotteld.

neus

De complexe neus toont expressies van knapperig zwart fruit, cacao en gegrilde en zoete kruiden. Verder is er ook een zeer mooie minerale component aanwezig.

smaak

In de mond vinden we rijke en elegante tannines die zeer fijn overkomen. Deze zijn perfect in balans met de uitgesproken minerale component die deze wijn ook een mooie lengte geven.

wijngaard

De wijngaard ligt 40 km ten noorden van Châteauneuf-du-Pape en is beplant met oude Syrah and Grenache stokken die zo’n 90 jaar oud zijn. De kiezelrijke bodem met veel alluviale afzettingen vindt zijn oorsprong in het Kwartair tijdperk. De 300 meter hoog gelegen wijngaard is in terrassen uitgewerkt. Deze hoge ligging zorgt voor een frisser klimaat en is dus ideaal voor de Syrah.

wijn / spijs

Deze wijn gaat mooi samen met lamscarré met rozemarijn met jus van lam en krielaardappelen.

Awards

Decanter : 91/100
Jeb Dunnuck : 94-96/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens