Famille Perrin

Famille Perrin - Ventoux

Type

rood

Appellatie

Ventoux

Druivenrassen

Carignan, Cinsault, Grenache en Syrah

Jaar

2016

Kleur

Rood met paarse reflecties

houtopvoeding

Na de oogst worden de druiven lichtjes gekneusd alvorens ze een verlengde fermentatie ondergaan in betonnen vaten van 150 en 300 hl. De wijn rijpt gedurende 10 maanden in een mix van betonnen kuipen en grote eiken vaten.

neus

De rijke neus toont expressies van rood en zwart fruit met bramen en zwarte bessen. Verder is er een mooie kruidige component.

smaak

In de mond vinden we een fruitige wijn met een stevige structuur. Deze mooi uitgebalanceerde wijn bezit zijdezachte tannines en eindigt met een lange finale.

wijngaard

De wijngaarden voor deze cuvée liggen op de flanken van de Mount Ventoux. Deze hoge ligging zorgt voor frisse wijnen met mooie zuren. Het terroir hangt van de hoogte af maar over het algemeen bestaat de bodem uit maritieme kalkafzettingen uit het Tertiair. Op deze roodkleurige bodem vinden we ook de typische Mediterrane ronde keien.

wijn / spijs

Je serveert hem best rond de 17 °C.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens