I Campi

I Campi - Campo Argilla

Type

wit

Appellatie

Lugana

Druivenrassen

100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)

Jaar

2017

houtopvoeding

De trossen worden ontrist bij aankomst aan de wijnkelder. De druiven ondergaan geen maceratie. De 15 à 20 dagen durende fermentatie neemt plaats in inox tanks aan 18 °C. Het sap ondergaat vervolgens een gedeeltelijke malolactische fermentatie. De wijn rijpt 6 maanden op droesem waarbij de bâtonnage techniek wordt toegepast. Hij ondergaat een natuurlijke clarificatie.

wijngaard

De ranken groeien op een 2 hectare grote wijngaard in buurt van de Zuidelijke oevers van het Lago di Garda. Het perceel met een bodem van klei is Zuid-Zuidwestelijk georiënteerd. Er staan zo’n 3,000 à 4,000 ranken per hectare en die geven een opbrengst van 7 à 9 ton druiven per hectare.

Awards

Luca Maroni : 90/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens