IXSIR

IXSIR - El Blanc

Type

wit

Appellatie

Wine of Lebanon

Druivenrassen

70% Viognier en 30% Chardonnay

Jaar

2015

Kleur

Helder geel met gouden tinten

houtopvoeding

De druiven worden met de hand geplukt. Na een klassieke fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in vaten uit Franse eik, waarvan 1/3 nieuwe, 1/3 2e gebruik en 1/3 3e gebruik.

neus

De complexe neus etaleert elegante en delicate aroma’s van bloemen, witte vruchten en kruiden.

smaak

In de mond vinden we een elegante wijn waarbij de focus op de mineraliteit ligt, deze is een reflectie van het terroir.

wijngaard

De druiven komen van twee hoog gelegen wijngaarden. De Kab Elias wijngaard ligt rond de 1,000 meter boven zeeniveau. De Niha wijngaard ligt met zijn 1,200 meter nog iets hoger. Het terroir bestaat uit kalkrijke mergel en klei.

wijn / spijs

Je kan deze wijn bij een stevig visgerecht of ragout serveren.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens