Weingut Judith Beck

Judith Beck - Chardonnay Bambulé

Type

wit

Appellatie

Burgenland

Druivenrassen

100% Chardonnay

Jaar

2016

Kleur

Intens goudgeel met oranje reflecties

houtopvoeding

De maceratie op schil neemt 14 dagen in beslag. Hierna worden de druiven geperst en met de droesem in reeds gebruikte barriques geplaatst waar de fermentatie plaatsvindt. De 16 maanden durende rijping op droesem gebeurt in reeds gebruikte barriques. Deze wijn bevat slechts 1,0 gram per liter restsuiker.

neus

De neus toont aroma’s van valeriaan, zwarte thee en abrikoos. Verder vinden we er ook expressies van gist in terug.

smaak

In de mond toont deze wijn zich stevig met een volle structuur. Het fruit is mooi rijp en zit verweven in een aangename aciditeit.

wijngaard

De druiven komen van de Hintäußere Äcker wijngaard, een vlak perceel in de buurt van het meer van Heideboden. De bodem bestaat uit een humusrijke zandgrond die bovenop de typische en grindrijke "Seewinkelschotter" ligt. Het rendement bedraagt slechts 20 hl per hectare.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens