Weingut Judith Beck

Judith Beck - Pannobile Weiss

Type

wit

Appellatie

Burgenland

Druivenrassen

65% Weissburgunder en 35% Chardonnay

Jaar

2015

Kleur

Helder goudgeel

houtopvoeding

De druiven zijn in september geplukt en ondergaan een spontane fermentatie in grote houten vaten. Het sap rijpt gedurende 17 maanden op droesem in grote houten vaten.

neus

De neus toont delicate aroma’s van rijpe peer en witte perzik.

smaak

In de mond toont deze wijn met milde zuren zich vol en evenwichtig. Hij bezit een uitstekend verouderingspotentieel.

wijngaard

De druiven komen van de Hintäußere Äcker wijngaard, een vlak perceel in de buurt van het meer van Heideboden. De bodem bestaat uit een humusrijke zandgrond die bovenop de typische en grindrijke "Seewinkelschotter" ligt. Het rendement bedraagt 35 hl per hectare.

wijn / spijs

Je serveert hem best bij koude voorgerechten, kalfsvlees, vis, schaaldieren, en bij de Aziatische keuken.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens