Weingut Judith Beck

Judith Beck - Weissburgunder

Type

wit

Appellatie

Burgenland

Druivenrassen

100% Weissburgunder

Jaar

2016

Kleur

Briljant licht goudgeel

houtopvoeding

De fermentatie komt spontaan op gang in grote houten vaten van 1500 liter, daarna rijpt de wijn gedurende 6 maanden op droesem in vaten. Deze wijn bevat 5 gram/liter restsuiker.

neus

De intense neus toont elegante aroma's van citrus, peren, witte perziken en florale impresseis. Na walsen komen er kruidige toetsen boven met kamille en komijn.

smaak

Deze volle en goed gestructureerde wijn toont een perfecte balans tussen het fruit en de zuren. Hij eindigt met een lange afdronk waarbij een verfrissend bittertje de aandacht trekt.

wijngaard

De druiven komen van vlakke percelen in de buurt van het meer van Heideboden. Hier vind je de typische "Seewinkelschotter" bodem met veel grind. Het rendement bedraagt 30 hl per hectare.

wijn / spijs

Je kan deze uitstekende maaltijdbegeleider serveren bij visgerechten, schaaldieren, wokgerechten, gerechten met knolselder en witte kool, en gevogelte.



Toevoegen aan iWish
 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens