Les Equilibristes

Les Equilibristes - Hirsute Rouge

Type

rood

Appellatie

Vin du Périgord

Druivenrassen

70% Cabernet Franc en 30% Merlot

Jaar

2018

houtopvoeding

De druiven worden met de hand geplukt. De Merlot wordt ontrist en bij de Cabernet Franc worden de volledige trossen gebruikt. De fermentatie start door de inheemse gisten. De rijping gebeurt op droesem.

wijngaard

De wijngaarden liggen op een hoog gelegen terrassen in de vallei van de Dordogne. De grond wordt manueel bewerkt en dit volgens de biologische principes. Ze gebruiken enkel organische meststoffen. De vele kruiden en medicinale planten die naast de wijngaarden groeien zorgen voor een rijke biodiversiteit.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens