Les Equilibristes

Les Equilibristes - Les Sept Vaillants

Type

rood

Appellatie

Pézenas

Druivenrassen

60% Syrah, 20% Mourvèdre en 20% Grenache

Jaar

2016

houtopvoeding

De pluk gebeurt manueel. De druiven worden in kleine kratten naar het wijnhuis vervoerd. De verschillende druivenrassen ondergaan een gezamenlijke vinificatie. Na de maceratie volgt een lichte extractie. De rijping gebeurt voor 1/3 in barriques en voor 2/3 in inox cuves.

wijngaard

De biologisch geteelde druiven voor deze cuvée komen van 1 perceel in het dorp Vailhan. De wijngaard is dicht beplant en is volledig omringd door kreupelhout. De bodem bestaat uit kalk, klei en schilfersteen. De naam refereert aan zeven 'dappere' mannen die hun landheer beschermden. Eén van die vazallen woonde in Vailhan.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens