Pagos de Matanegra

Pagos de Matanegra - Crianza

Type

rood

Appellatie

D.O. Ribera del Duero

Druivenrassen

100% Tempranillo

Jaar

2013

Kleur

Intens donkerrood

houtopvoeding

De wijn ondergaat een temperatuur-gecontroleerde fermentatie aan 26 °C. De malolactische fermentatie gebeurt in eiken vaten. Tot slot rijpt deze Crianza gedurende 14 maanden in vaten van Franse eik. De jaarlijkse productie bedraagt een kleine 30,000 flessen.

neus

De nog jonge en complexe neus toont weelderig gestoofd fruit van rijpe zwarte en rode vruchten, pruimenconfituur en een intense rokerigheid. De houtcomponenten die aangebracht worden door de rijping op vat zijn mooi geïntegreerd.

smaak

In de mond toont deze krachtige Crianza zich fluweelzacht met perfect rijpe tannines en een grote structuur. Naast elegante zuren en delicate toetsen van balsamico vinden we ook rood en zwart bosfruit in het midden palet. Deze wijn toont een opmerkelijk bewaarpotentieel.

wijngaard

De Tempranillo druiven komen van stokken die 50 tot 70 jaar zijn. Op de tot 850 meter hoog gelegen percelen staan slechts 2,200 stokken per hectare. De bodem die organisch wordt bewerkt, bestaat uit zand, klei en kalksteen.

wijn / spijs

Je serveert hem best licht gekoeld tussen de 14 en 16 °C.

Awards

Robert Parker : 91/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens