Pagos de Matanegra

Pagos de Matanegra - Reserva

Type

rood

Appellatie

D.O. Ribera del Duero

Druivenrassen

100% Tempranillo

Jaar

2011

Kleur

Intens helder rood

houtopvoeding

De wijn ondergaat een temperatuur-gecontroleerde fermentatie aan 23 °C. De malolactische fermentatie gebeurt in eiken vaten. Tot slot rijpt deze Reserva gedurende 14 maanden in vaten van Franse eik. Hij bevat 1,85 gram per liter restsuiker. De jaarlijkse productie bedraagt 6,000 flessen.

neus

De elegante en complexe neus toont zowel rijp rood als zwart fruit en toetsen van pruimenconfituur.

smaak

In de mond is deze elegante Reserva mooi in balans met aroma’s van rijp fruit en balsamico. De afdronk toont een indrukwekkende lengte.

wijngaard

De Tempranillo druiven komen van oude stokken die een gemiddelde leeftijd hebben van 70 jaar. Op de tot 850 meter hoog gelegen percelen staan slechts 2,200 stokken per hectare. De bodem die organisch wordt bewerkt, bestaat uit zand, klei en kalksteen.

wijn / spijs

Je serveert hem best licht gekoeld tussen de 14 en 16 °C.

Awards

Robert Parker : 90/100



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens