Perusini ronchi di Gramogliano

Perusini - Rosso del Postiglione (ook in magnum verkrijgbaar)

Type

rood

Appellatie

DOC Colli Orientali del Friuli

Druivenrassen

60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Refosco

Jaar

2013

Kleur

Helder robijnrood.

houtopvoeding

De handmatig geplukte druiven worden in kleine kratten naar het domein gevoerd. De vinificatie gebeurt voor elk druivenras apart en neemt plaats in inox tanks. De fermentatie gebeurt bij een constante temperatuur van 27 °C. Tijdens de 18 dagen durende maceratie werd de Ganymede methode gebruikt. De wijn wordt direct na de alcoholische fermentatie geperst en gaat hierna in vaten van Franse eik met medium toast, waar de malolactische fermentatie gebeurt, gevolgd door een rijping van ongeveer een jaar. Hierna worden de verschillende druivenrassen geassembleerd.

neus

Fruitige neus met frambozen, blauwe bessen, likeur en kruiden.

smaak

Deze volle wijn toont weelderige tannines die harmonisch overkomen en hij eindigt met een lange afdronk.

wijngaard

De wijngaard bevindt zich in Monte S. Biagio in de heuvels van Gramogliano. De ondergrond bestaat hoofdzakelijk uit leem en de percelen hebben een zuidoostelijke/westelijke oriëntatie. De opbrengst bedraagt ongeveer 6,5 ton druiven per hectare.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens