Weingut Peter Jakob Kühn

Peter Jakob Kühn - Jacobus (uitverkocht)

Type

wit

Appellatie

Rheingau Riesling Trocken VDP Gutswein

Druivenrassen

100% Riesling

Jaar

2016

houtopvoeding

De biodynamisch geteelde druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een strenge selectie. De fermentatie komt spontaan op gang met inheemse gisten. De wijn rijpt op droesem in inox cuves en is in april 2017 gebotteld. Hij bevat 2,9 gram per liter restsuiker.

wijngaard

Deze cuvée is een eerbetoon aan Jacobus die in 1704 in Oestrich de Kühn dynastie heeft gesticht die nu al 11 generaties verder gaat. De druiven komen van verschillende wijngaarden in de nabijheid van het wijnhuis. Deze zijn gekenmerkt door twee verschillende bodemtypes. Een deel van de Riesling ranken gedijt op een bodem die uit vruchtbare löss bestaat, een eolische afzetting van silt. Het overige deel groeit op een bodem die uit kleiachtige leem met grijs geaderde kwartsiet bestaat.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens