Weingut Peter Jakob Kühn

Peter Jakob Kühn - Rheinschiefer Hallgarten

Type

wit

Appellatie

Rheingau Riesling Trocken VDP Ortswein

Druivenrassen

100% Riesling

Jaar

2017

Kleur

Medium intens diepgeel met dunne tranen

houtopvoeding

De biologisch geteelde druiven ondergaan een klassieke fermentatie. Deze wijn bevat 2,6 gram per liter restsuiker.

wijngaard

De Riesling druiven voor deze cuvée komen van het perceel 'Hallgartener Hendelberg' in de buurt van het dorpje Hallgarten. De hellingen met nerven van schilfersteen lopen hier steeds steiler op richting de Taunus. Het perceel ligt tussen de 150 en 250 meter boven zeeniveau en dus al een stukje boven het Rijndal. Hierdoor rijpen de druiven wat trager dan beneden in het dal en dit zorgt voor meer materie.

wijn / spijs

Je kan deze Riesling serveren bij een Thaïse salade met sot l'y laisse, wokschotel met kokosmelk, langoustine of schaaldieren met soja, citroengras...



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens