Herdade do Portocarro

Portocarro - Alfaiate

Type

wit

Appellatie

Península de Setúbal VR

Druivenrassen

Sercial (Esgana-cão), Galego Dourado, Arinto en Antão Vaz

Jaar

2017

Kleur

Intens geel met gouden reflecties

houtopvoeding

De fermentatie neemt plaats in eiken vaten. De rijping gebeurt in inox tanks. Deze wijn bevat 4,2 gram per liter restsuiker. De jaarlijkse productie bedraagt zo'n 10,000 flessen.

neus

De neus biedt een zeer complexe fruitige component met hinten van ananas, sinaasappelschil, rijpe citrus en mandarijn. Verder toont hij nog een discrete kruidigheid, venkel en viooltjes.

smaak

De romige aanzet wordt gevolgd door frisse zuren. Het midden palet is zeer rijk en expressief. Deze wijn blijft steeds perfect in balans. De mineralen zijn steeds aanwezig. In de afdronk overheerst rijpe citrus.

wijngaard

De Galego Dorado druiven komen van een perceel in Fontainhas. Deze wijngaard ligt dicht bij de Atlantische Oceaan en bestaat uit een diepe zandbodem. De Sercial en Arinto druiven komen van een wijngaard in Monte Cabacão, hier vinden we een schist en leisteen bodem. Er wordt op een biodynamische wijze aan wijnbouw gedaan.

wijn / spijs

Deze wijn is een goede begeleider van gevogelte, zalm, bereidingen met sushiazijn en kazen met een gewassen korst.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens