Domaine Roche-Audran

Roche-Audran - Tradition Rouge

Type

rood

Appellatie

Côtes du Rhône

Druivenrassen

Grenache, Carignan en Syrah

Jaar

2016

Kleur

Donker kersenrood met robijnrode randen

houtopvoeding

Het vinificatieproces volgt de kosmische ritmes. Er wordt geen enkel chemisch additief toegevoegd en er worden enkel inheemse gisten gebruikt om de fermentatie op gang te brengen. De wijn rijpt 6 maanden in betonnen cuves. Deze cuvée wordt bewust snel gebotteld om zo zijn fris en sappig fruit maximaal te behouden.

neus

De expressieve neus toont rood fruit met kersen en frambozen, en een meer discrete toets van pioen.

smaak

De mond toont fluweelzachte rode vruchten die begeleid worden door zachte en goed versmolten tannines. Dankzij het fruit toont deze wijn een mooie lengte.

wijngaard

De percelen liggen tussen de 180 en 250 meter hoogte op de noordelijke flanken van de Rasteau en Cairanne heuvels. De zeer complexe bodem van klei en kalk is bedekt met steentjes met een maritieme en alluviale oorsprong. De stokken zijn een 60 jaar oud. De wijngaard meet 15 hectare en het rendement bedraagt een 35 à 40 hl per hectare. In en rond de wijngaarden vindt men een rijke en spontane begroeiing met oa tijm, witte eiken en rozemarijn die bijdraagt aan de aromatische complexiteit van de wijn.

wijn / spijs

Je drinkt deze wijn best aan de jonge kant bij rood en gegrild vlees en pizza. Je serveert hem best aan 18 °C.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens