Vincent Gaudry

Vincent Gaudry - Vincengétorix - magnum

Type

rood

Appellatie

Sancerre

Druivenrassen


Jaar

2014

houtopvoeding

Na een klassieke fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eikenvaten, hier neemt de malolactische fermentatie plaats. De wijn gaat ongefilterd op fles.

wijngaard

De percelen liggen in het dorp Sury-en-Vaux op 4 km van Sancerre. Het terroir bestaat uit een toplaag van klei en kalksteen die hier op een ondergrond rust die rijk is aan fossielen. Het rendement bedraagt zo’n 35 hl per hectare.

wijn / spijs

Je serveert hem best vrij fris tussen de 12 en 14 °C bij rood vlees in een saus of een kaasschotel.



 
  Wachtwoord vergeten

NIEUWE KLANTEN:  GELIEVE HIER UW CONTACTGEGEVENS IN TE VULLEN

Mijn gegevens