Cuvée de Conti - Domaine Albert de Conti 2021 - BIO


Cuvée de Conti - Domaine Albert de Conti 2021 - BIO

Land
Frankrijk
Regio
Sud-Ouest
Appellatie
Bergerac
Jaar
2021
Druiven
50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc en 10% Muscadelle
Stijl
Exotisch fruit - Mineraal - Rokerig
€ 11.50 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

   Technische fiche

KLEUR

Medium intens citrusgeel

NEUS

De neus biedt iets rokerig en expressieve geuren van mirabel en citroengras. Na walsen wordt hij zeer exotisch met verse ananas, agave en limoenzeste. Hij etaleert een boeiend spel tussen het fruit en een iets dieper onderliggende laag die de puurheid van het terroir mooi in de verf zet.

SMAAK

De typische aroma’s van mirabel en citroengras zitten ook in het eerste palet, maar meer omkaderd en wat molliger dan de neus doet vermoeden. En dan komt de zuiverheid met de zuren en spanning opzetten. De verse citrus neigt naar limoen, met verder iets rokerig en veel exotisch fruit, een bijzonder boeiend glas wijn!

WIJNGAARD

De bodem bestaat uit klei en kalksteen met oa “kalksteen Aquitaine”. De wijngaard ligt op een rots die uit een grote hoeveelheid kalksteen bestaat, dit geeft een grote mineraliteit. Bovenop de rots ligt een kleilaag die de druiven voedt en de wijn zijn kracht en complexiteit geeft.

VINIFICATIE

De druiven wordt ontrist en ondergaan hierna een maceratie op schil, en dit gedurende 48 uren. De wijn wordt op een natuurlijke wijze geklaard zonder gebruik te maken van enzymen en dit op een temperatuur van 7 °C. De temperatuur-gecontroleerde fermentatie gebeurt aan 18 °C. De bâtonnage techniek wordt toegepast. De wijn rijpt gedurende 8 maanden op droesem en wordt hierna na een minimale filtering op fles getrokken.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Bio

DRINKVENSTER

2027

SERVEERTEMPERATUUR

6-8 °C

GLAS

Riedel Performance Sauvignon Blanc

SPIJS

Deze wijn drink je best samen met zeevruchten, snoek in witte botersaus, gegrilde vis, gevogelte, magere zeevis, kreeft, koude salades, de Aziatische keuken...

Wijnbouwer

Domaine Albert de Conti

De voorgeschiedenis van Domaine Albert de Conti in Bergerac is onlosmakelijk verbonden met Château Tour des Gendres. Je kan bij de presentatie over hen al veel info vinden over hun rijke verleden. Doordat het hier een project betreft van de familietak van Francis duiken we toch nog even de geschiedenis in, maar dan met een andere focus. We moeten hiervoor helemaal terug naar het interbellum. In 1925 emigreerden Vincenzo en Clorinda de Conti met hun vijf kinderen naar Ribagnac in de Sud-Ouest. Ze kopen er wat grond en gaan aan de slag als boeren. Het is een productieve periode want er komen nog zeven kinderen bij! De jongste telg, Albert, verhuist in 1963 naar Saint-Julien d’Eymet, een charmant dorpje 5 km naar het zuidwesten. Naast de klassieke landbouwactiviteiten beplantte hij ook enkele hectare met wijnranken. Toen Albert een gezegende leeftijd bereikt had nam zijn zoon Francis het van hem over.

Tot 1990 werd de oogst voornamelijk in een coöperatieve verwerkt. Door een partnerschap aan te gaan met zijn neef Luc de Conti kwamen zijn wijngaarden onder het beheer van Château Tour des Gendres. In 2011 vervoegde Guillaume, één van de zonen van Francis, het domein. Enkele jaren later werd hij gevolgd door zijn broer Paul. In 2017 werd het wijnteam versterkt met de jonge oenoloog Yann Lecoindre die zijn kunnen al na heel korte tijd had laten zien. De kinderen van Luc werden ook deel van het verhaal en zo werd het soms een beetje te druk qua opvattingen en filosofieën. Al snelde groeide bij Guillaume het idee om een eigen wijnhuis op te starten en hij kreeg Paul en Yann hierin mee. In 2022 ontstond zo Domaine Albert le Conti. De 60 hectare werden netjes over de twee domeinen verdeeld maar ze blijven voor het commerciële gedeelte wel in samenwerkingsverband.

Een logisch gevolg van de verdeling van de wijngaarden was dat het perceel dat de grootvader van Guillaume in de jaren zestig had aangeplant onder hun vleugels kwam. Deze diverse wijngaard, met een bodem van klei en kalksteen, bevat met Périgord, Abouriou, Merlot en Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zowel inheemse als internationale druivenrassen en resulteert in de niet-gesulfiteerde Vigne d’Albert die een eerbetoon is.

Domaine Albert de Conti werkt, zoals hun collega’s bij Tour des Gendres, volledig biologisch. Ze willen hierin nog een stapje verder gaan en ze omarmen enkele biodynamische principes. Ze bewandelen ook het minder courante pad van de agroforestry waarbij natuurlijke hulpbronnen een belangrijke rol spelen in het ecologische beheer. Meer concreet betreft het de aanplant van bomen in en rond de wijngaarden waarbij het versterken van de biodiversiteit en het behoud van het natuurlijke evenwicht de drijfveren zijn.

Een splitsing vraagt natuurlijk ook een nieuwe uitvalsbasis. Het ontwerp van hun nieuw wijnhuis en kelder is al volledig uitgetekend en ze hopen dat het tegen de oogst van 2023 gefinaliseerd zal zijn. Tot dan kunnen ze voor de vinificatie nog terecht bij Château Tour des Gendres.

Guillaume heeft zijn liefdesgeluk in de Savoie gevonden en dit bracht hem op het idee om, met Mondeuse en het minder gekende Etraire de la Dhuy, typische Savoie druivenrassen aan te planten. Het wijnteam zit nog vol met plannen omtrent nieuwe aanplantingen waarbij de autochtone rassen uit de rijke wijnhistorie van Bergerac zeker een rol zullen spelen. Hij wil zoveel mogelijk wijnen onder de appellatie Périgord laten vallen. Hierdoor kan hij zijn thuisregio in de kijker zetten en geniet hij veel keuzevrijheid qua druivenrassen.

Met Domaine Albert de Conti krijgen we er dankzij Guillaume, Paul en Yann een gepassionneerd gerund wijndomein bij. De mix van historische invloeden, de generatielange opgedane kennis, de biologische aanpak en de durf om te innoveren kan niet anders dan tot vuurwerk in het glas leiden!

Deze Bergerac van Domaine Albert de Conti komt uit de Sud-Ouest regio gemaakt van 50% Sémillon, 40% Sauvignon Blanc en 10% Muscadelle.