Château Les Roches Blanches 2014

Château Les Roches Blanches 2014

Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Appellatie
Saint-Emilion Grand Cru
Jaar
2014
Druiven
80% Merlot en 20% Cabernet Franc
Stijl
Gerijpt - Stevig
€ 18.95 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

   Technische fiche

KLEUR

Licht intens robijnrood met lichte evolutie in de rand

NEUS

De neus biedt aroma’s van kruidnagel, tabak, winegums, puntpaprika, vijgen en rijpe kersen.

SMAAK

Het fruit is intens en er is ook een complexe kruidigheid aanwezig. Qua smaken vinden we paprika, laurier, zoethout, kersen en tabak.

WIJNGAARD

De wijngaard ligt met zijn 1 km afstand tot het centrum van Saint-Emilion echt in het hart van de appellatie. Het terroir bestaat uit klei en kalksteen. Ze doen een groene pluk om de rendementen onder controle te houden.

VINIFICATIE

De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een drievoudige selectie. De fermentatie verloopt temperatuur-gecontroleerd en neemt plaats in inox cuves. Tot slot rijpt de wijn 12 à 15 maanden in barriques.

DRINKVENSTER

2024

SERVEERTEMPERATUUR

14-16 °C

GLAS

Performance Riedel Cabernet

SPIJS

Serveer hem bij haarwild, stoofpotjes en grillades.

Wijnbouwer

Château les Roches Blanches

Uitzonderlijk lees je hier eens het gezamenlijke verhaal van verscheidene wijndomeinen, en daar is natuurlijk een goede reden voor. De verbindende factor is Sophie Fourcade, een afstammeling van het beroemde Reiffers geslacht. Ze zette haar eerste stappen in de juridische wereld en ze was tot 1998 actief als advocate. Het is pas nadien dat ze haar focus heeft verschoven naar de wijnwereld en de rol van mede-eigenaar van Château Côte de Baleau, Château Les Grandes Murailles en Le Clos Saint-Martin in Saint-Emilion op zich nam. Door de promotie naar Grand Cru Classé status van Côte de Baleau in 2012 vallen alle drie de domeinen onder deze elite appellatie.

Door familiale redenen kwam er in 2013 een einde aan het Reiffers-tijdperk dat reeds in de 17e eeuw was aangevangen. Sophie Fourcade had niet de financiële middelen om haar broer Josy en haar zus Véronique uit te kopen en dus werden alle kastelen verkocht aan de familie Cuvelier, de eigenaar van Clos Fourtet 1e Grand Cru Classé B. Deze verkoop aan een nabijgelegen topdomein was een zeer bewuste keuze. Het was voor haar absoluut uitgesloten om deze prachtige terroirs over te laten aan een pensioenfonds, een verzekeringsconcern of één of andere obscure Chinese investeerder. Matthieu Cuvelier, die de dagelijkse leiding over Clos Fourtet heeft, zag ook nog een grote rol voor Sophie Fourcade in deze nieuwe episode voor haar voormalige wijnhuizen. Ze blijft dus actief als oenoloog en doet ook het beheer. Ze kan hierbij rekenen op hetzelfde ondersteunde team dat van de nieuwe eigenaar in dienst mocht blijven. De beroemde wijnbouwer Michel Rolland was al sinds lange tijd actief als haar adviserende oenoloog. Clos Fourtet werkt echter met een andere klepper samen : Stéphane Derenoncourt. Maar in onderling overleg is beslist om de eigenheid en typiciteit van de wijnen van de overgenomen kastelen maximaal te proberen te behouden en dus mocht Sophie met Michel Rolland verder werken.

De slechts 1,46 hectare grote wijngaard van Château Les Grandes Murailles ligt aan de voet van een ruïne van een Dominicaans klooster uit de Middeleeuwen. Het terroir bestaat uit een toplaag van klei en kalksteen op een steenachtige ondergrond van kalksteen. Je vindt er enkel Merlot, wat toch vrij uitzonderlijk is voor een Saint-Emilion wijn, zeker voor een wijn met een Grand Cru Classé status. Gezien de beperkte oppervlakte geniet deze monocépage een exclusief en uniek karakter.

De wijngaard van Côte de Baleau is met zijn net geen 15 hectare een pak groter. Hier vind je met Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon wel de klassieke streekgebonden druivenrassen. Het terroir bestaat uit een mengeling van klei, kalksteen en zand. Met Château Les Roches Blanches bezit dit kasteel ook een satelliet domein. Het bevindt zich op slechts 1 km van het centrum van Saint-Emilion en ligt dus echt in het hart van de appellatie. De bodem bestaat uit klei en kalksteen.

Ondanks de recente overname bieden deze kastelen nog steeds de kans om de persoonlijke touch van Sophie Fourcade en haar team te proeven en te beleven.

Deze Saint-Emilion Grand Cru van Château les Roches Blanches komt uit de Bordeaux regio gemaakt van 80% Merlot en 20% Cabernet Franc.