Le Carillon de l Angelus - Château Angélus 2015

Carillon de l'Angelus - Château Angélus 2015

Land
Frankrijk
Regio
Bordeaux
Appellatie
Saint-Emilion Grand Cru
Jaar
2015
Druiven
85% Merlot en 15% Cabernet Franc
Stijl
Complex - Fruitig
€ 121.00 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

   Technische fiche

WIJNGAARD

De licht hellende en 27 hectare grote wijngaard van Château Angélus bevindt zich op minder dan 1 km van de beroemde klokketoren in Saint-Emilion. Het perceel kent een zuidelijke oriëntatie en bevindt zich in een soort van natuurlijk amfitheater wat voor een microklimaat zorgt. De mineraalrijke bodem bestaat uit klei, zandsteen en kalksteen.

VINIFICATIE

De vinificatie start met een koude maceratie. Deze wordt gevolgd door een temperatuur-gecontroleerde fermentatie in conisch gevormde inox vaten. Erna volgt een 1 à 3 weken durende warme maceratie. De 16 maanden durende rijping gebeurt in eiken vaten, waarvan 60% nieuwe.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Conventioneel

AWARDS

Falstaff : 92-94/100
Jeff Leve : 90/100
La Revue du Vin de France : 16/20
Wine Enthusiast : 92/100
Tim Atkin : 94/100
Bettane & Desseauve : 17/20 

DRINKVENSTER

2030

SERVEERTEMPERATUUR

15-17 °C

GLAS

Riedel Performance Cabernet

Wijnbouwer

Deze Saint-Emilion Grand Cru van komt uit de Bordeaux regio gemaakt van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc.