Pet Nat - Domaine Albert de Conti 2021 - BIO


Pet Nat - Domaine Albert de Conti 2021 - BIO

Land
Frankrijk
Regio
Sud-Ouest
Appellatie
Vin de France
Jaar
2021
Druiven
70% Sauvignon Blanc en 30% Chenin
Stijl
Funky - Fris - Floraal - Fruitig
€ 15.00 €0.00
Tijdelijk niet op voorraad

Omschrijving

   Technische fiche

KLEUR

Licht intens wit-geel met een fijne pareling en niet gefilterd

NEUS

De heel geparfumeerde neus opent met een tikje verse gist, witte bloemen en verse ananas. Na walsen volgt nog een beetje limoenzeste en Napoleon-snoepjes.

SMAAK

In de mond vinden we een fijne mousse en vooral heerlijke zuren die levendig en energiek proeven.

WIJNGAARD

De druiven komen van percelen met gedecarboniseerde zachte zandsteen uit de Agen-regio (kalkrijke bodems op zachte kalk-zandsteen en leemachtige zandsteen). De complexe bodem bestaat verder ook uit kleiachtige kalksteen met fossielen.

VINIFICATIE

De druiven ondergaan een directe zachte persing bij aankomst in de wijnkelder. De gedeeltelijke fermentatie neemt plaats in inox vaten en komt op gang door de inheemse gisten. Na 2/3 van dit proces gebeurt een minimale filtering. Het laatste deel van de fermentatie verloopt op fles en zo ontstaat de pareling op natuurlijke wijze. Tijdens gans dit proces worden er geen sulfieten toegevoegd.

WIJNBOUW (OF WIJNCULTUUR)

Bio

DRINKVENSTER

2024

SERVEERTEMPERATUUR

6-8 °C

GLAS

Riedel Performance Sauvignon Blanc

SPIJS

Serveer hem bij sushi, de Aziatische keuken, gevogelte, oesters, zeevruchten, koude salades en als aperitief.

Wijnbouwer

Domaine Albert de Conti

De voorgeschiedenis van Domaine Albert de Conti in Bergerac is onlosmakelijk verbonden met Château Tour des Gendres. Je kan bij de presentatie over hen al veel info vinden over hun rijke verleden. Doordat het hier een project betreft van de familietak van Francis duiken we toch nog even de geschiedenis in, maar dan met een andere focus. We moeten hiervoor helemaal terug naar het interbellum. In 1925 emigreerden Vincenzo en Clorinda de Conti met hun vijf kinderen naar Ribagnac in de Sud-Ouest. Ze kopen er wat grond en gaan aan de slag als boeren. Het is een productieve periode want er komen nog zeven kinderen bij! De jongste telg, Albert, verhuist in 1963 naar Saint-Julien d’Eymet, een charmant dorpje 5 km naar het zuidwesten. Naast de klassieke landbouwactiviteiten beplantte hij ook enkele hectare met wijnranken. Toen Albert een gezegende leeftijd bereikt had nam zijn zoon Francis het van hem over.

Tot 1990 werd de oogst voornamelijk in een coöperatieve verwerkt. Door een partnerschap aan te gaan met zijn neef Luc de Conti kwamen zijn wijngaarden onder het beheer van Château Tour des Gendres. In 2011 vervoegde Guillaume, één van de zonen van Francis, het domein. Enkele jaren later werd hij gevolgd door zijn broer Paul. In 2017 werd het wijnteam versterkt met de jonge oenoloog Yann Lecoindre die zijn kunnen al na heel korte tijd had laten zien. De kinderen van Luc werden ook deel van het verhaal en zo werd het soms een beetje te druk qua opvattingen en filosofieën. Al snelde groeide bij Guillaume het idee om een eigen wijnhuis op te starten en hij kreeg Paul en Yann hierin mee. In 2022 ontstond zo Domaine Albert le Conti. De 60 hectare werden netjes over de twee domeinen verdeeld maar ze blijven voor het commerciële gedeelte wel in samenwerkingsverband.

Een logisch gevolg van de verdeling van de wijngaarden was dat het perceel dat de grootvader van Guillaume in de jaren zestig had aangeplant onder hun vleugels kwam. Deze diverse wijngaard, met een bodem van klei en kalksteen, bevat met Périgord, Abouriou, Merlot en Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zowel inheemse als internationale druivenrassen en resulteert in de niet-gesulfiteerde Vigne d’Albert die een eerbetoon is.

Domaine Albert de Conti werkt, zoals hun collega’s bij Tour des Gendres, volledig biologisch. Ze willen hierin nog een stapje verder gaan en ze omarmen enkele biodynamische principes. Ze bewandelen ook het minder courante pad van de agroforestry waarbij natuurlijke hulpbronnen een belangrijke rol spelen in het ecologische beheer. Meer concreet betreft het de aanplant van bomen in en rond de wijngaarden waarbij het versterken van de biodiversiteit en het behoud van het natuurlijke evenwicht de drijfveren zijn.

Een splitsing vraagt natuurlijk ook een nieuwe uitvalsbasis. Het ontwerp van hun nieuw wijnhuis en kelder is al volledig uitgetekend en ze hopen dat het tegen de oogst van 2023 gefinaliseerd zal zijn. Tot dan kunnen ze voor de vinificatie nog terecht bij Château Tour des Gendres.

Guillaume heeft zijn liefdesgeluk in de Savoie gevonden en dit bracht hem op het idee om, met Mondeuse en het minder gekende Etraire de la Dhuy, typische Savoie druivenrassen aan te planten. Het wijnteam zit nog vol met plannen omtrent nieuwe aanplantingen waarbij de autochtone rassen uit de rijke wijnhistorie van Bergerac zeker een rol zullen spelen. Hij wil zoveel mogelijk wijnen onder de appellatie Périgord laten vallen. Hierdoor kan hij zijn thuisregio in de kijker zetten en geniet hij veel keuzevrijheid qua druivenrassen.

Met Domaine Albert de Conti krijgen we er dankzij Guillaume, Paul en Yann een gepassionneerd gerund wijndomein bij. De mix van historische invloeden, de generatielange opgedane kennis, de biologische aanpak en de durf om te innoveren kan niet anders dan tot vuurwerk in het glas leiden!

Deze Vin de France van Domaine Albert de Conti komt uit de Sud-Ouest regio gemaakt van 70% Sauvignon Blanc en 30% Chenin.