Naujan Le Blanc

Famille Despagne

2019 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Oesters Sint-Jakobsschelpen Kreeft Sushi Zeebaars

Kaas

Feta Chèvre Frais Crottin de Chavignol Brie de Meaux Comté

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

6–8°

Venster

nu 2028

WIJN FICHE

Aroma's

Acacia Citrus Appel Vuursteen

WIJN FICHE

Biologisch

Famille Despagne

Samenstelling

Sauvignon Blanc Muscadelle Sémillon

WIJN FICHE

Frankrijk

Bordeaux

Gematigd maritiem met warme en vrij droge zomers

Appelatie Bordeaux

WIJN FICHE

Wijngaard

De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om frisheid te bewaren. Na zachte persing volgt een koude bezinking om aromatische zuiverheid te behouden. De fermentatie gebeurt in inox cuves op lage temperatuur. Er is doorgaans geen of zeer beperkte houtopvoeding om het frisse, fruitgedreven karakter te behouden. De wijn wordt relatief jong gebotteld om maximale expressie van primaire aroma’s te behouden.

WIJN FICHE

Vinificatie

De wijngaarden liggen in het heuvelachtige Entre-Deux-Mers gebied tussen Garonne en Dordogne. De bodems bestaan uit kalk, klei en zand, ideaal voor frisse witte blends. Het klimaat is maritiem beïnvloed met voldoende koelte voor aromatische spanning. De opbrengsten worden gecontroleerd om concentratie te bewaren. De focus ligt op frisheid en drinkbaarheid eerder dan op kracht of houtcomplexiteit.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Famille Despagne

Frankrijk · Bordeaux

Famille Despagne bouwt al meer dan twee eeuwen aan een sterke reputatie op de rechteroever van Bordeaux. Door generaties heen bleef de familie trouw aan haar visie: elegante, terroirgedreven wijnen maken waarin vakmanschap, duurzaamheid en drinkbaarheid centraal staan.

Lees meer