4' Gewurztraminer

Domaine Barmès-Buecher

2017 75 cl Wit
4' Gewurztraminer - Domaine Barmès-Buecher 2017

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Pairings

Foie Gras Thaise curry Cheesecake

Kaas

Comté Beaufort Gruyère
WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2030
WIJN FICHE

Aroma's

Roos Sinaasappelbloesem Lychee Tropisch fruit Honing
WIJN FICHE

Domaine Barmès-Buecher

Wijnmaker Maxim Barmès

Samenstelling

100% Gewürztraminer
WIJN FICHE

Frankrijk

Alsace

WIJN FICHE

Wijngaard

De trossen komen van kleine percelen uit Rosenberg, Hengst, Pfersigberg en Steingrubler. Die meten in totaal slechts 1,11 hectare. De stokken zijn tussen de 30 en 43 jaar oud. De (vrij) steil oplopende percelen kennen een zeer gevarieerde bodemsamenstelling en zorgen zo voor een complexe wijn. Het rendement bedraagt slechts 24 hl per hectare.

WIJN FICHE

Vinificatie

Na de manuele pluk volgt de persing en een trage fermentatie die uitsluitend met de inheemse gisten op gang komt. De rijping start met 1 maand contact met de volle droesem, hierna volgt een meer klassieke 4 maanden durende rijping op fijne droesem. Hij bevat 24,5 gram restsuiker per liter. De productie bedraagt 2,871 flessen.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1

4' Gewurztraminer - Domaine Barmès-Buecher 2017

75 cl

Vitis Vin

Afhalen mogelijk, meestal klaar binnen 2-4 dagen

Antoon Catriestraat 18b
9000 Gent
België
Domaine Barmès-Buecher
Ontdek

Domaine Barmès-Buecher

Frankrijk · Alsace

Domaine Barmès-Buecher ontstond in 1985 uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, waarmee eeuwenoude familiewijngaarden werden samengebracht. Al van bij de start stond werken in harmonie met de natuur centraal. In 1998 schakelde het domein officieel over op biodynamische wijnbouw en drie jaar later was de volledige 18 hectare gecertificeerd. Voor Sophie en Maxime Barmès is biodynamie geen techniek, maar een voortdurende zoektocht waarbij observatie, ervaring en respect voor de natuur de belangrijkste instrumenten zijn.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

2025

Traminer

Weingut Judith Beck

€18,50

Côte de Caillot - Domaine Désiré Petit 2020 MAGNUM Magnum

2020

Côte de Caillot

Domaine Désiré Petit

€77,00

Côte de Caillot - Domaine Désiré Petit 2020

2023

Côte de Caillot

Domaine Désiré Petit

€32,50

2023

Les Pierres

Bernard Fleuriet et Fils

€29,00

Vin Jaune - Domaine Désiré Petit 2016 62 cl

2016

Vin Jaune

Domaine Désiré Petit

€51,50

Chablis - Domaine de L'Enclos 2023

2023

Chablis

Domaine de l'Enclos

€26,50