Pur Jus

Bernard Fleuriet et Fils

2023 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Groene salade Thaise curry Ceviche Sashimi

Kaas

Chèvre Frais Kaasplank Chaource

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

8–10°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Citroen Grapefruit Vlierbloesem Vuursteen Vers gemaaid gras

WIJN FICHE

Biologisch

Bernard Fleuriet et Fils

Wijnmaker Benoît en Mathieu Fleuriet

Samenstelling

100% Sauvignon Blanc

WIJN FICHE

Frankrijk

Loire

Koel-gematigd met mix van continentale en maritieme invloeden

Appelatie Sancerre

WIJN FICHE

Wijngaard

De 20 jaar oude ranken groeien op een krijtachtige kleigrond “Terres Blanches”. Het rendement bedraagt 55 hl per hectare.

WIJN FICHE

Vinificatie

De oogst van de druiven gebeurt manueel. De vinificatie en rijping gebeuren in één betonnen eivormige cuve. De wijn verblijft hierin 10 tot 12 maanden op droesem. Aan deze natuurlijke wijn worden geen sulfieten toegevoegd. De jaarlijkse productie bedraagt slechts een 5,000 flessen.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Bernard Fleuriet et Fils

Frankrijk · Loire

Domaine Bernard Fleuriet & Fils ligt nabij de bovenloop van de Loire, ongeveer zeven kilometer ten westen van het historische centrum van Sancerre. De wijngaarden klimmen er snel van ongeveer 150 naar 300 à 350 meter hoogte. De druiven genieten daardoor van voldoende zon om mooi te rijpen, terwijl de koelere nachten hun zuren en fraîcheur bewaren. Sinds 1991 cultiveert de familie Fleuriet hier wijngaarden op zuid- en zuidoostelijk georiënteerde hellingen. Het familiale landbouwbedrijf omvat ruim 200 hectare en is veel meer dan alleen een wijndomein. Zo verbouwt de familie ook biologisch graan, waarvan onder meer bloem en bier worden gemaakt. Respect voor de bodem en overgeleverde vakkennis vormen de rode draad, zonder daarbij vernieuwing uit de weg te gaan.

Lees meer