Blanc de Meunier Extra Brut

Domaine Mont des Anges

2023 75 cl Bubbels

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Tapas Tonijnsteak Appeltaart

Cheese

Comté Gruyère Parmigiano Reggiano

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

8–10°

Window

now 2027

WIJN FICHE

Flavors

Groene appel Kruidig Vuursteen Brioche

WIJN FICHE

Domaine Mont des Anges

Winemaker Laurianne Lejour

Composition

100% Meunier

WIJN FICHE

België

Montoise

Koel met voornamelijk maritieme invloeden

Appeal BelBul

WIJN FICHE

Vineyard

in 2015 werden de eerste stokken geplanten de eerste wijn en crémant werden geproduceerd in 2018. Terroir de Silex.

WIJN FICHE

Winemaking

Fermentatie in inox cuve, opvoeding op inox, een klein deel op houten vaten. Daarna negen maanden sur lattes

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & Cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & Climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Domaine Mont des Anges

België · Montoise

Mont des Anges ontstond uit de samenwerking tussen de Belgische ondernemer Vincent De Busscher en de uit Champagne afkomstige Laurianne Lejour. Hun ambitie is om mousserende wijnen te produceren die het uitzonderlijke potentieel van het Waalse terroir volledig tot uiting brengen.