Brut Réserve

Champagne Eric Legrand

n.v. 75 cl Bubbels

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Aperitief Oesters Mosselen Groene salade

Cheese

Comté Beaufort Gruyère Oude Gouda

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

8–10°

Window

now 2027

WIJN FICHE

Flavors

Floraal Appel Peer Abrikoos Ziltig Noten

WIJN FICHE

Champagne Eric Legrand

Winemaker Edouard Legrand

Composition

80% Pinot Noir 20% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Champagne

Cool-temperate with a mix of continental and maritime influences

Appeal Côte des Bar: Celles-sur-Ource

WIJN FICHE

Vineyard

The grapes come from fossil-rich hillsides in the Côtes des Bar, originating from the Kimmeridgian age. The soil is rich in limestone. His plots are located on slopes with a south to south-easterly orientation, where the sun shines its beneficial rays from morning until late afternoon.

WIJN FICHE

Winemaking

Complete vinification in stainless steel tanks, with both alcoholic and malolactic fermentation. After fermentation, the wine ages for 6 to 8 months in stainless steel, after which it is filtered and bottled between January and April following the harvest. It then ages for 36 months sur lattes. The blend consists of 70% wine from the vintage, supplemented with 30% reserve wines from older vintages. Dosage: 8 g/l.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & Cheese
Serving suggestions Temperature & Window
Aromas Scents
Profile Grape & culture
Location Region & Climate
Vineyard Terroir & Climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Discover

Champagne Eric Legrand

Frankrijk · Champagne

Champagne Eric Legrand is een typisch familiebedrijf uit Celles-sur-Ource, in het hart van de Côte des Bar. Eric Legrand groeide op tussen de wijnstokken en bouwde het domein uit tot ongeveer 12 hectare. Vandaag werkt hij samen met zijn vrouw Laurence en zijn zonen Edouard en Valentin. Terwijl Edouard mee vorm geeft aan de stijl en innovatie van het huis, brengt Valentin de Champagnes met veel passie naar liefhebbers over de hele wereld.