Côtes du Rhône Rouge

Domaine Montvac

2024 75 cl Rood
Côtes du Rhône Rouge- Domaine de Montvac 2024

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords mets et vins

Charcuterie Gegrilde kip Ratatouille Lamskoteletjes

Fromage

Chèvre Frais Reblochon Raclette Tomme de Savoie
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Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2028
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Arômes

Zwarte peper Kers Pruim Braambes
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Biologique

Domaine Montvac

Producteur de vin Cécile Duserre

Composition

Grenache Noir Syrah
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Frankrijk

Rhône

Méditerranéen avec étés chauds et secs

Appellation Côtes du Rhône

WIJN FICHE

Vignoble

Le vin provient de jeunes vignes (moins de 10 ans) plantées sur un terroir de Vacqueyras qui a été déclassé en Côtes-du-Rhône. Environ 15% des terroirs nobles sont sélectionnés à cet effet. Malgré le jeune âge des vignes, le terroir joue un rôle déterminant dans la qualité. Les sols de Vacqueyras (argile, calcaire, galets roulés) apportent des fruits mûrs avec de la fraîcheur. Le soleil du sud du Rhône apporte de la maturité sans perdre en finesse.

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Vinification

Vendanges manuelles suivies d'un égrappage total. La vinification s'effectue avec de subtils remontages pour maintenir une extraction douce. L'accent est mis sur la souplesse et l'expression du fruit plutôt que sur la puissance. Pas d'influence excessive du bois, afin que le fruit reste central. Le résultat est un vin accessible mais aromatiquement complexe.

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  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
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Domaine Montvac
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Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.

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