Extra Brut

Domaine Mont des Anges

2023 75 cl Bubbels

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Aperitief Tapas Tonijnsteak Appeltaart

Fromage

Parmigiano Reggiano Comté Gruyère

WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2027

WIJN FICHE

Arômes

Groene appel Kruidig Vuursteen Brioche

WIJN FICHE

Domaine Mont des Anges

Vigneron Laurianne Lejour

Composition

50 % chardonnay 50 % pinot noir

WIJN FICHE

België

Montoise

Frais avec des influences principalement maritimes

WIJN FICHE

Vignoble

en 2015, les premiers ceps ont été plantés et les premiers vins et crémants ont été produits en 2018

WIJN FICHE

Vinification

Fermentation en cuve inox, élevage en inox, une petite partie en fûts de chêne. Ensuite, neuf mois sur lattes

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Domaine Mont des Anges

België · Montoise

Mont des Anges ontstond uit de samenwerking tussen de Belgische ondernemer Vincent De Busscher en de uit Champagne afkomstige Laurianne Lejour. Hun ambitie is om mousserende wijnen te produceren die het uitzonderlijke potentieel van het Waalse terroir volledig tot uiting brengen.