Moeder Aarde

Alexis Leconte

s.o. 75 cl Bubbels

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Oesters Sushi Ceviche Kalfsfilet Ratatouille

Fromage

Chèvre Frais Brillat-Savarin Comté Oude Gouda Kaasplank

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Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2028

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Arômes

Linde Sinaasappelbloesem Grapefruit Sinaasappel Groene appel Kruidig

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Biodynamique

Alexis Leconte

Vigneron Alexis Leconte

Composition

100% Meunier

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Frankrijk

Champagne

Climat tempéré frais, sous des influences à la fois continentales et maritimes

Appellation Marnevallei

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Vignoble

Les raisins de La Terre Mère proviennent de deux petites parcelles situées dans la Vallée de la Marne : La Pièce des Cotéas (25,21 ares, exposée ouest, 115–119 m d'altitude) et La Pièce des Uselants (9,66 ares, exposée nord/nord-ouest, 127–130 m d'altitude). Ces vignobles sont plantés sur des terroirs d'origine géologique cuisienne, composés de sables, grès, argiles et calcaires sur colluvions. Les sols sont riches en calcaire brun et contiennent des argiles sableuses et pierreuses, ce qui apporte tension et structure aux vins. Depuis 2015, les sols sont entièrement travaillés et en 2016, ils sont passés aux pratiques biodynamiques. La récolte 2023 a marqué la certification officielle en agriculture biologique. Les herbicides et les produits de synthèse sont exclus, tandis que des extraits végétaux fermentés et des décoctions sont utilisés pour soutenir la vitalité des vignes.

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Vinification

Les raisins de La Terre Mère proviennent de deux petites parcelles situées dans la Vallée de la Marne : La Pièce des Cotéas (25,21 ares, exposée ouest, 115–119 m d'altitude) et La Pièce des Uselants (9,66 ares, exposée nord/nord-ouest, 127–130 m d'altitude). Ces vignobles sont implantés sur des terroirs d'origine géologique cuisienne, composés de sables, de grès, d'argiles et de calcaires sur colluvions. Les sols sont riches en calcaire brun et contiennent des argiles sableuses et pierreuses, ce qui apporte tension et structure aux vins. Depuis 2015, les sols sont entièrement travaillés et en 2016, la viticulture s'est tournée vers les pratiques biodynamiques. Le millésime 2023 a marqué la certification officielle en agriculture biologique. Les herbicides et les produits de synthèse sont bannis, tandis que des extraits fermentés de plantes et des décoctions sont utilisés pour soutenir la vitalité des vignes.

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Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

Découvrir

Alexis Leconte

Frankrijk · Champagne

Al vijf generaties lang bouwt de familie Leconte aan haar champagnehuis in Troissy, in de Vallée de la Marne. Aimé Leconte legde de fundamenten met respect voor de wijngaard, terwijl zijn zoon Xavier het domein moderniseerde met nieuwe productiemiddelen en doorgedreven bodemstudies. Sinds 2015 bepaalt Alexis Leconte de koers. Na ervaring in Bourgogne en de Elzas keerde hij terug naar het familiedomein met een duidelijke ambitie: Champagnes creëren die de identiteit van elk perceel zo zuiver mogelijk weerspiegelen.