Les satellites XIX

Alexis Leconte

2019 75 cl Bubbels

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Tarbot op de grill Kreeft Sint-Jakobsschelpen Ceviche

Fromage

Comté Kaasplank Brie de Meaux Brillat-Savarin Chaource

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Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2030

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Arômes

Perzik Sinaasappel Gember Witte peper Ananas Vanille

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Biodynamique

Alexis Leconte

Vigneron Alexis Leconte

Composition

80 % meunier 10 % chardonnay 10 % pinot noir

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Frankrijk

Champagne

Tempéré froid avec un mélange d'influences continentales et maritimes

Appellation Marnevallei

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Vignoble

Les parcelles sont situées à Troissy, dans la Vallée de la Marne, où le Pinot Meunier est dominant. Le travail est effectué selon les principes biologiques et biodynamiques, en se concentrant sur les sols vivants et l'expression du terroir. Le domaine a été officiellement certifié en 2023, bien que cette approche ait été adoptée auparavant. Les petites parcelles fragmentées apportent de nombreuses nuances à l'assemblage. Le millésime 2021 a été difficile avec de faibles rendements, ce qui a favorisé la concentration.

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Vinification

Les parcelles se situent à Troissy, dans la Vallée de la Marne, où le Pinot Meunier est dominant. Le travail est effectué selon les principes biologiques et biodynamiques, en se concentrant sur les sols vivants et l'expression du terroir. Le domaine a été officiellement certifié en 2023, bien que cette approche fût déjà adoptée auparavant. Les petites parcelles fragmentées apportent de nombreuses nuances à l'assemblage. Le millésime 2021 fut un défi avec des rendements faibles, ce qui favorise la concentration.

WIJN FICHE

Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Alexis Leconte

Frankrijk · Champagne

Al vijf generaties lang bouwt de familie Leconte aan haar champagnehuis in Troissy, in de Vallée de la Marne. Aimé Leconte legde de fundamenten met respect voor de wijngaard, terwijl zijn zoon Xavier het domein moderniseerde met nieuwe productiemiddelen en doorgedreven bodemstudies. Sinds 2015 bepaalt Alexis Leconte de koers. Na ervaring in Bourgogne en de Elzas keerde hij terug naar het familiedomein met een duidelijke ambitie: Champagnes creëren die de identiteit van elk perceel zo zuiver mogelijk weerspiegelen.