Totem

Alexis Leconte

sa 75 cl Bubbels

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords

Garnalen Krab Kreeft Kabeljauw Kip

Fromage

Chèvre Frais Brie de Meaux Camembert de Normandie Raclette Kaasplank

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Suggestions de présentation

Température

8–10°

Fenêtre

maintenant 2027

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Arômes

Viooltjes Perzik Abrikoos Braambes Witte peper Vuursteen

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Biodynamique

Alexis Leconte

Vigneron Alexis Leconte

Composition

70 % meunier 20 % pinot noir 10 % chardonnay

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Frankrijk

Champagne

Tempéré froid avec un mélange d'influences continentales et maritimes

Appellation Marnevallei

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Vignoble

Les vignobles d'Alexis Leconte sont situés dans la Vallée de la Marne, avec des parcelles notamment à Troissy et Dormans. Ils se trouvent sur des terroirs géologiquement diversifiés, avec des couches de sable et de grès, du calcaire brun sur colluvions et de l'argile sableuse, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité des raisins. Depuis 2015, le sol est entièrement travaillé, et depuis 2016, les pratiques biodynamiques sont mises en œuvre. À partir de la récolte 2023, les vignobles sont officiellement certifiés biologiques. Pendant la saison de croissance, aucun herbicide ni substance de synthèse n'est utilisé ; à la place, des extraits végétaux fermentés et des infusions sont employés pour soutenir la vitalité des vignes.

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Vinification

Les vignobles d'Alexis Leconte sont situés dans la Vallée de la Marne, avec des parcelles notamment à Troissy et Dormans. Ils se trouvent sur des terroirs géologiquement divers, avec des couches de sable et de grès, du calcaire brun sur colluvions et de l'argile sableuse, ce qui contribue à la complexité et à la minéralité des raisins. Depuis 2015, le sol est entièrement travaillé et depuis 2016, les pratiques sont biodynamiques. À partir des vendanges 2023, les vignobles sont officiellement certifiés biologiques. Pendant la saison de croissance, aucun herbicide ni substance synthétique n'est utilisé ; à la place, des extraits de plantes fermentés et des infusions sont employés pour soutenir la vitalité des vignes.

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Style Saveurs
Accords mets et vins Manger & Fromage
Suggestions de présentation Température et fenêtre
Arômes Parfums
Profil Raisin & culture
Lieu Région et climat
Vignoble Terroir et climat
Vinification Processus

En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé

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Alexis Leconte

Frankrijk · Champagne

Al vijf generaties lang bouwt de familie Leconte aan haar champagnehuis in Troissy, in de Vallée de la Marne. Aimé Leconte legde de fundamenten met respect voor de wijngaard, terwijl zijn zoon Xavier het domein moderniseerde met nieuwe productiemiddelen en doorgedreven bodemstudies. Sinds 2015 bepaalt Alexis Leconte de koers. Na ervaring in Bourgogne en de Elzas keerde hij terug naar het familiedomein met een duidelijke ambitie: Champagnes creëren die de identiteit van elk perceel zo zuiver mogelijk weerspiegelen.