Vin de Liège is één van de meest ambitieuze wijnprojecten van België en combineert een sterke coöperatieve en sociale visie met een compromisloze focus op kwaliteit. Het innovatieve, half ondergrondse wijnhuis werd ontworpen om de vinificatie grotendeels via zwaartekracht te laten verlopen.

De 18 hectare wijngaarden liggen op kalkrijke bodems tussen de Maas en de Geer, in een relatief warm microklimaat. Deze combinatie zorgt voor druiven met een mooie rijpheid, levendige frisheid en een verfijnde minerale expressie.

Sinds de eerste aanplant wordt volledig biologisch gewerkt, met veel aandacht voor biodiversiteit en minimale interventie. Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd zodat de zuiverheid van het fruit en het karakter van het terroir maximaal behouden blijven.