Brauneberger Juffer 'Feinherb'

Als we aan een wijnstreek denken om eens een daguitstap te doen komt de Champagnestreek vaak als eerste in onze gedachten op. De Moezel is echter qua reistijd gelijkaardig en biedt als een surplus ook nog eens een prachtige setting. De wijntraditie gaat hier terug tot in de tijd van de Romeinen. Na hun heerschappij ging de wijnbouw snel in verval maar op het einde van de middeleeuwen kwam er een tweede initiatief onder impuls van migrerende monniken uit de Bourgogne streek, die natuurlijk een pak wijnkennis meebrachten. Met de eerste aanplantingen in Brauneberg in 1558 situeert de start van het wijnverhaal van de Conrad familie zich kort na deze periode. We zijn nu met Martin Conrad maar liefst 14 generaties verder! Na ervaring te hebben opgedaan in Franken en Rheingau kwam de jongste zoon van Hilde & Günter in 1998 aan het hoofd van het wijndomein. Hij cultiveert 6 hectare in Mittelmosel die verdeeld zijn over Brauneberger Juffer, Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Kirchberg en sinds 2018 ook Kestener Paulinshofberg. De wijnbouw in de Moezel maakt dankbaar gebruik van de diepe laag Devoon-leisteen die hier 400 miljoen jaar geleden is gevormd. In deze arme bodem worden de wortels gedwongen om tot 15 meter diep naar voedsel te zoeken. Eén van de befaamste hellingen is de Brauneberger Juffer die met zijn stijgingspercentage van 60 tot 75% extreem moeilijk en zwaar is om te cultiveren. Hierin ingebed vind je het subperceel Juffer-Sonnenuhr dat met zijn 80% hellingsgraad de uiterste grens op zoekt qua mogelijkheden tot wijnbouw. Met zijn 65% aandeel aan leisteen is dit de grootste concentratie en dit resulteert dan ook in wijnen met een buitengewone minerale ervaring.