Campagnac Chardonnay

Les Collines du Bourdic

2025 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Dim sum Loempia's Tonijnsteak Ceviche Sushi

Kaas

Brillat-Savarin Chaource Coulommiers

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

6–8°

Venster

nu 2027

WIJN FICHE

Aroma's

Groene appel Perzik Citrus Floraal

WIJN FICHE

Les Collines du Bourdic

Samenstelling

100% Chardonnay

WIJN FICHE

Frankrijk

Languedoc

Mediterraan met hete en droge zomers

Appelatie Pays d'Oc

WIJN FICHE

Wijngaard

De wijngaarden liggen op klei-kalkbodems aan de voet van de heuvels. Het rendement bedraagt 60 hl/ha, wat zorgt voor een goede balans tussen concentratie en frisheid. De druif profiteert hier van een zonnig mediterraan klimaat met voldoende rijping. Het domein werkt volgens het label Haute Valeur Environnementale, met aandacht voor biodiversiteit en duurzame praktijken.

WIJN FICHE

Vinificatie

Na een pneumatische persing volgt een fermentatie op lage temperatuur om het aromatisch potentieel maximaal te bewaren. De vinificatie gebeurt volledig in inox cuves, wat zorgt voor frisheid en zuiverheid. Er is geen houtlagering, waardoor het fruit centraal blijft staan. De wijn wordt relatief jong gebotteld om zijn expressieve karakter te behouden.

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Les Collines du Bourdic

Frankrijk · Languedoc

Les Collines du Bourdic ontstond in 1928 uit de samenwerking van wijnbouwers uit de Gard. De Campagnac-cuvée weerspiegelt deze lange traditie en brengt het karakter van een historisch wijngebied samen in toegankelijke, authentieke wijnen.

Lees meer