Les Grèzes Blanc

Château du Cèdre

2024 75 cl Wit

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Scampi Sushi Ceviche Geitenkaassalade Thaise curry

Kaas

Chèvre Frais Chaource Tomme de Savoie Kaasplank

WIJN FICHE

Serveertips

Temperatuur

6–8°

Venster

nu 2029

WIJN FICHE

Aroma's

Acacia Citroen Grapefruit Honing Vuursteen Gerookt

WIJN FICHE

Biologisch

Château du Cèdre

Wijnmaker Jules Verhaeghe

Samenstelling

50% Sauvignon Blanc 40% Sémillon 10% Muscadelle

WIJN FICHE

Frankrijk

Sud-Ouest

WIJN FICHE

Wijngaard

25 jaar oude stokken

WIJN FICHE

Vinificatie

Natuurlijke malolactische gisting (geen toegevoegde bacteriën). Geen oenologische additieven, enkel minimale SO₂ bij botteling. 8 maanden rijping in zowel inox cuves als 500 l oude vaten

WIJN FICHE

Stijl Smaken
Pairings Eten & kaas
Serveertips Temperatuur & venster
Aroma's Geuren
Profiel Druif & cultuur
Locatie Regio & klimaat
Wijngaard Terroir & klimaat
Vinificatie Proces

Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht

Ontdek

Château du Cèdre

Frankrijk · Sud-Ouest

Château du Cèdre werd in 1958 opgericht door Charles Verhaeghe, zoon van de Vlaamse emigrant Léon Verhaeghe uit Moorslede. Sinds de jaren tachtig staan de broers Pascal en Jean-Marc aan het roer, elk met hun eigen specialisatie in wijngaard en kelder. Na een verwoestende hagelbui in 1995 kozen ze resoluut voor een meer natuurlijke aanpak, met als doel het unieke terroir van Cahors nog beter tot uiting te laten komen.

Lees meer