Urgestein

Baron Longo

2024 75 cl Wit
Urgestein - Baron Longo 2024

Stijl

Fraicheur

Mineraal

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Gegrilde kip Parelhoen Tikka Masala Thaise curry Sushi
Taleggio
WIJN FICHE

Serveertips

9–11°

nu 2030
WIJN FICHE

Aroma's

Grapefruit Limoen Vlierbloesem Vuursteen Passievrucht Vers gemaaid gras
WIJN FICHE

Baron Longo

Wijnmaker Anton Baron Longo

Samenstelling

100% Sauvignon Blanc
WIJN FICHE

Italië

Alto Adige

Maritiem mediterraan met sterke orografische invloeden

Appelatie Vigneti delle Dolomiti

WIJN FICHE

Wijngaard

De trossen voor deze cuvée komen van twee wijngaarden. De laagste ligt op 300 meter boven zeeniveau en de hoogste ligt maar liefst op 1,050 meter! De bodem bestaat uit kiezels van kalksteen die op het einde van de laatste Ijstijd zijn afgezet.

WIJN FICHE

Vinificatie

De trossen worden met de hand geplukt. Na de persing, waarbij de trossen in hun geheel worden ingezet, volgt de fermentatie die plaatsvindt in inox cuves. Na een rijping op fijne droesem in grote houten vaten en inox tanks wordt hij in april van het volgende jaar gebotteld. Hij bevat geen restsuiker.

WIJN FICHE
  • Stijl Smaken
  • Pairings Eten & kaas
  • Serveertips Temperatuur & venster
  • Aroma's Geuren
  • Profiel Druif & cultuur
  • Locatie Regio & klimaat
  • Wijngaard Terroir & klimaat
  • Vinificatie Proces
Op voorraad Voorraad laag Laatste flessen Uitverkocht
1
Baron Longo
Ontdek

Baron Longo

Italië · Alto Adige

In de zuidelijke uitlopers van de Dolomieten heeft de Adige rivier een brede vallei gevormd die omringd is met bergtoppen die er meer dan 1,500m boven uittornen. Er zijn minder aantrekkelijke locaties om aan wijnbouw te doen. De familie Longo Liebenstein zu Wellenburg und Langenstein deed hier reeds in de 18e eeuw aan wijnbouw. Het verhaal begint met Felix Anton von Longo die de wijnactiviteiten heeft opgestart. Door zijn connecties met de Tiroolse aristocratie werd hij met de titel van baron in de adel verheven. Door de uitbouw van het spoornetwerk floreerde de export waarbij Oostenrijk een grote afnemer werd. Tijdens het Interbellum werd de familie verbannen en dit tekende tevens voor het einde van de wijnbouw. Na 9 jaar mochten ze terugkeren en werd de productie terug opgestart, maar de oogst werd verkocht aan een coöperatieve vennootschap. Pas in 2015 werd ook de vinificatie en commercialisatie terug in eigen handen genomen, dit door de jongste afstammeling, Anton Baron Longo.

Lees meer

Gerelateerde wijnen

Côte de Marloup - Bernard Fleuriet et Fils 2024

2024

Côte de Marloup

Bernard Fleuriet et Fils

€27,50

Sancerre Les Monts Damnés - Pascal Cotat 2024

2024

Les Monts Damnés

Domaine Pascal Cotat

€67,00

Bande De Sauvages - La Colombière 2025

2025

Bande De Sauvages

La Colombière

€15,50

C'est bien comme ça - Mas De Janiny Blanc 2025

2025

C'est bien comme ça Blanc

Mas de Janiny

€9,30

La Baronne - Bernard Fleuriet et Fils 2024

2024

La Baronne

Bernard Fleuriet et Fils

€30,50

Cuvée des Conti - Domaine Albert de Conti 2024

2024

Cuvée des Conti

Domaine Albert de Conti

€12,50