Mue

Domaine Barmès-Buecher

2020 75 cl Oranje

Style

Freshness

Mineral

Body

Complex

WIJN FICHE

Pairings

Venusschelpen Sint-Jakobsschelpen Vegetarische curry Thaise curry

Cheese

Brie de Meaux Camembert de Normandie Comté

WIJN FICHE

Serving suggestions

Temperature

10–12°

Window

now 2030

WIJN FICHE

Aromas

Sinaasappelbloesem Rozenblad Mandarijn Lychee Honing Kruidig Gerookt

WIJN FICHE

Organic Biodynamic

Domaine Barmès-Buecher

Winemaker Domaine Barmès-Buecher

Composition

60% Gewürztraminer

WIJN FICHE

Frankrijk

Alsace

WIJN FICHE

Vineyard

The Gewürztraminer grapes come from the Grand Cru Steingrubler plot. The complex soil structure originates from the Oligocene epoch and consists of granite, clay, marl, and limestone. The Pinot Beurrot thrives on a soil of marl, limestone, and sandstone. The vines are on average 38 years old and are located on fairly steep, south-facing plots. There are about 5,200 vines per hectare.

WIJN FICHE

Winemaking

The harvest is done manually. The bunches are destemmed upon arrival at the winery. Maceration takes 17 days. The 11-month aging takes place in a mix of old demi-muids and old barrels. It contains less than 0.5 grams of residual sugar per liter.

WIJN FICHE

Style Flavors
Pairings Food & cheese
Serving suggestions Temperature & window
Aromas Scents
Profile Grape & Culture
Location Region & climate
Vineyard Terroir & Climate
Winemaking Process

In stock Low stock Last bottles Sold out

Ontdek

Domaine Barmès-Buecher

Frankrijk · Alsace

Domaine Barmès-Buecher ontstond in 1985 uit het huwelijk van Geneviève Buecher en François Barmès, waarmee eeuwenoude familiewijngaarden werden samengebracht. Al van bij de start stond werken in harmonie met de natuur centraal. In 1998 schakelde het domein officieel over op biodynamische wijnbouw en drie jaar later was de volledige 18 hectare gecertificeerd. Voor Sophie en Maxime Barmès is biodynamie geen techniek, maar een voortdurende zoektocht waarbij observatie, ervaring en respect voor de natuur de belangrijkste instrumenten zijn.

Lees meer