Arabesque

Domaine Montvac

2022 75 cl Rood
Arabesque - Domaine de Montvac 2022

Style

Fraîcheur

Minéral

Corps

Complexe

WIJN FICHE

Accords mets et vins

Accords mets et vins

Ratatouille Kalfsfilet Kalfsfricassee Rosbief Rundstoverij

Fromage

Maroilles Appenzeller Saint-Nectaire
WIJN FICHE

Suggestions de présentation

Température

13–15°

Fenêtre

maintenant 2028
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Arômes

Kruidnagel Grafiet Vuursteen Kers Braambes
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Biologique

Domaine Montvac

Producteur de vin Cécile Duserre

Composition

70 % grenache noir 25 % syrah 5 % mourvèdre
WIJN FICHE

Frankrijk

Rhône

Méditerranéen, avec des étés chauds et secs

Appellation Vacqueyras

WIJN FICHE

Vignoble

Les raisins proviennent de différentes parcelles, toutes sous le label Vacqueyras. Le Grenache Noir est utilisé comme base pour sa structure et ses arômes de fruits complexes, ainsi que pour sa note épicée et la réglisse ; la Syrah pour son gras et ses tanins ; et le Mourvèdre pour son expression aromatique. La plupart des raisins proviennent des parcelles basses avec un sol de grès et de marne dont l'origine remonte au Miocène. Une petite partie provient de La Grande Terrasse Des Hautes Garrigues, avec un sol quaternaire d'argile brune riche en galets roulés et cailloux calcaires.

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Vinification

Les raisins biologiques sont cueillis à la main. Les différents cépages sont vinifiés séparément afin d'accroître la complexité et de préserver l'expression unique du terroir. L'élevage se déroule en cuves béton.

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  • Style Saveurs
  • Accords mets et vins Aliments et fromage
  • Suggestions de présentation Température et fenêtre
  • Arômes Parfums
  • Profil Raisin & culture
  • Lieu Région et climat
  • Vignoble Terroir et climat
  • Vinification Processus
En stock Stock faible Dernières bouteilles Épuisé
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Domaine Montvac
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Domaine Montvac

Frankrijk · Rhône

Al drie generaties lang wordt Domaine de Montvac geleid van moeder op dochter. Vandaag staan Cécile Dusserre en haar dochter Amélie aan het roer van het familiedomein. Hun visie is helder: elegante wijnen creëren die de identiteit van hun terroir weerspiegelen. De namen van de cuvées verwijzen bovendien naar Céciles tweede grote passie: de klassieke dans.

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